loader

Vigtigste

Gulsot

Kost efter operationen for at fjerne galdeblæren

I et lille, men vigtigt organ i fordøjelsessystemet bliver galdeblæren, nogle gange sten dannet. I alvorlige tilfælde er fjernelse påkrævet, abdominal kirurgi. Efter cholecystektomi (som denne kirurgiske procedure kaldes) har en person ikke længere kapacitet til ophobning af galde, og der skal være meget i galdevejen, ellers vil den stagnere. En kost efter operationen for at fjerne galdeblæren vil hjælpe patienten til at føle sig godt. Det hjælper med at undgå komplikationer og returnere personen til et helt liv.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Efter operationen er det vigtigt at følge lægenes forskrifter og følge en bestemt diæt. Grundlaget for menuen kost er kun diætprodukter. Manglende overholdelse af ernæringsreglerne kan koste et personliv. Følg disse retningslinjer:

  1. Reducer saltindtag.
  2. Begræns fedtindtag (svinefedt, bacon, stegt lam). Sådan mad er hårdt forarbejdet i maven og giver en stor belastning på leveren.
  3. Drik rigeligt med vand og juice. Urte te, frugt og grøntsag frisk juice er nyttige: kål, gulerod-æble, græskar, gulerods selleri. Mousserende vand, rødbeder og fortyndede fabriksjuice er kontraindiceret.
  4. Drik kun mineralvand med tilladelse fra lægen. Efter seks måneder efter cholecystektomi, og hvis din læge vil tillade dig at bruge dem i kosten, skal du begynde at drikke mineralvand eller medicinlægemidler.
  5. Tag flerumættede fedtsyrer (Omega 3).
  6. Alkohol og lav alkohol drikkevarer efter galdeblære kirurgi skal fuldstændig elimineres for evigt.
  7. Minimere kolesterolindtag. Fraværet af galdeblæren udelukker ikke udseendet af sten, der er dannet af kolesterol.
  8. Krydret og røget mad - tabu (rød og sort peber, bitter krydderier, eddike).
  9. Skift måde at lave mad på. For at beskytte dig mod genopbygningen af ​​gallesten efter operationen, kog, bage, dampmat.
  10. Spis fraktioneret. Kosten med at spise divideret med 5-8 gange om dagen. Drik rigeligt vand under et måltid og spis små måltider. Ved hyppig udskillelse af gal er overbelastning mindst sandsynligt.
  11. Velfødte mennesker, hvis vægt ikke opfylder normen, anbefales det at spise mad med et minimum af kulhydrater.
  12. Kosten efter en galdeblæreoperation bør afbalanceres med tilstrækkelige mineraler og vitaminer.

Hvad kan og kan ikke spises efter operationen?

De første 2-3 måneder efter operationen på galdeblæren er patienten ordineret en streng diæt, som indeholder en liste over tilladte og forbudte fødevarer. Det skal overholdes nøje, ikke tillade afvigelser. Alle retter, der er markeret i kosten, behandles: kogt, svever, gryderet. En person, der har gennemgået galdeblærens fjernelse, må ikke spise stegt mad indeholdende stoffer, der irriterer mavetarmkanalen i mavetarmkanalen.

Kost i de tidlige dage

De første timer og uger efter galdeblæreoperationer er afgørende. Patientens regelmæssighed skal nøje overholdes. Enhver fysisk belastning på pressen er uacceptabel. De vigtigste nuancer af klinisk ernæring efter fjernelse af galdeblæren:

  • 1-2 timer efter operationen. Spise eller drikke er ikke tilladt. Tør mund anses for at være et normalt tegn, for at tilfredsstille det, bliver patientens læber og mund tørret med en tampon dyppet i kamille te eller kogt vand.
  • Efter 4-6 timer. Når galdeblæren er fjernet, og patienten bevæger sig væk fra bedøvelsen lidt, har han lov til at skylle munden med urteafkok.
  • Efter 24-36 timer efter operationen. Patienten i små slanger kan drikke kogt vand, ikke-kulsyreholdigt mineralvand, usøgende rosenhopper eller kompotter. Den maksimale mængde væske du drikker er 1-1,5 liter.
  • 48 timer senere. En patient med en fjernet galdeblære får en varm, usødet te, gelé, nonfat kefir hver 3-4 timer.
  • På den tredje dag efter galdeblærens cholecystektomi. Diætmenuen er blødgjort lidt, maden tilsættes ikke kun til drikken, men også til maden: Mos kartofler, supper i svage bouillon, røræg uden æggeblommer, kogt fisk. Kosten er hyppig, men i små doser på 2-3 skeer.
  • Den femte dag. Hvidforældet brødbrød eller kiks er tilsat til patientens menu, hvor galdeblæren fjernes.
  • 6 dage efter operationen. I patientens diæt injicerer de portioner i vand, kogt magert kød (kylling, kanin) og fisk, fedtfattig hytteost og grøntsagspuré.
  • På den ottende dag og op til 1,5 måneder efter operationen. En person med fjernet galdeblære er ordineret en særlig, sparsom kost: kost 5-8 gange, dampmad, hugge med en blender, spis i varm form. Nye fødevarer introduceres gradvist i kosten (ikke mere end et måltid pr. Dag).

Medicinsk kost i restitutionsperioden - tabel nummer 5

For hurtigere genopretning efter operation på galdeblæren er patienten tildelt et specielt ernæringssystem. En af de bedste blandt de mange kendte kostvaner betragtes som diætbordet nummer 5. Hans hovedopgaver er:

  • den strengeste undladelse fra brugen af ​​forbudte fødevarer med høj kalorieindhold
  • stabilisering af leveren
  • forbedring af galdesekretion efter galdeblæreoperation;
  • forøgede bakteriedræbende egenskaber af galde;
  • aktivering af tarmmotor funktion.

Tilladte og nægtede produkter

Overholder en kost efter operationen for at fjerne galdeblæren, er det nødvendigt at bruge:

  • Korn. Specielt nyttig efter operation er havregryn, boghvede, semolina, risgrød. Det anbefales at tilføje i dem ikke kun kød, men også tørrede frugter.
  • Kød. Dampet eller kogt kaninkød, kalkun, kalvekød, oksekød. Efter operationen er kødpatties, kødboller og kødboller tilladt ud af kødretter.
  • Fisk. Højst tre gange om ugen er kogt eller dampet lavfedt fisk tilladt: pikeperch, tun, kulmule og pollock.
  • Skaldyr. Efter operationen på galdeblæren er mejeri med makaroni, frugt, rødbeder, kål suppe, vegetarisk med tilsætning af korn, creme suppe lavet af revet grøntsager nyttige.
  • Seafood. I en mindste mængde og lejlighedsvis tilladt at spise muslinger, rejer, østers.
  • Brød. Gårsdagens bagværk, hvede, første og anden klasse, med klid.
  • Bagning. Efter operationen på galdeblæren er det ikke forbudt at spise kiks, tør kiks, produkter fra magert dej med frugtfyldning.
  • Grøntsager. Tilladt i stuet, kogt eller rå: blomkål, kartofler, rødbeder, kinesisk kål, courgette, bulgarsk peber.
  • Mejeriprodukter. Rød creme (en sked per dag), yoghurt, yoghurt, cottageost og ost.
  • Bær og frugt. Alle er tilladt (undtagen sur) - rå, bagt, tørret, kogt; geléer, kompotter, souffler.
  • Æg. Måske brugen af ​​æggekage uden æggeblommer.
  • Slik. Marshmallow, marmelade, marshmallow.
  • Drinks. Frisk juice frugt drikkevarer (undtagen sur), te, gelé, afkog, kompot.

Kost efter operationen for at fjerne galdeblæren Tabel nr. 5 indebærer et tabu på:

  • Bageriprodukter. Frisk brød, stegte tærter, muffins, puffs.
  • Skaldyr. Forbudt okroshka, stærkt kød, champignon, fisk bouillon.
  • Fisk. Du kan ikke spise dåse, saltede, røget, fede sorter.
  • Kød. Fede sorter af svinekød, and og gåsekød, lever, røget kød, pølser, nyrer.
  • Mejeriprodukter. Creme, ryazhenka, fedtost og hytteost.
  • Kashi. Bean familie korn.
  • Æg. Stegt, kogt stejlt, med æggeblomme.
  • Grøntsager. Radise, spinat, hvidløg, radise, grønne løg, svampe, pickles.
  • Frugter. Sure bær, citrus.
  • Slik. Is, fedt cremer, chokolade.
  • Drinks. Soda, kakao, kaffe, alkohol.

Eksempelmenu for ugen

Efter operationen, hvor galdeblæren er fjernet, for at vende tilbage til en god sundhedstilstand, skal en person omhyggeligt vælge retter og fødevarer til kosten. Det bliver lettere for dig at holde fast i den ønskede tilstand, hvis du bruger den omtrentlige menu for ugen:

  • Morgenmad: dampet protein omelet, risgrød med mælk, et glas te.
  • Frokost: cottage cheese med mælk.
  • Frokost: Vegetarisk suppe, lidt kogt kød, stuvet gulerødder, prune kompote.
  • Te tid: kiks, et glas te.
  • Supper: fedtfattig ost, makaroni og smør, mineralvand uden gas.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: æble-gulerodssalat, dampet kødpatties, en kop te.
  • Frokost: et æble.
  • Frokost: Mos kartoffelsuppe, stuvet hvidkål, kogt fisk, frugtgelé.
  • Frokost: Galetny kager, et glas bouillon hofter.
  • Middag: boghvede grød med smør, mineralvand uden gas.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: cottage cheese med creme fraiche, havregryn med mælk.
  • Frokost: bagt æble.
  • Frokost: grøntsagssuppe, kogt kylling og ris, bouillon hofter.
  • Frokost: frugtjuice.
  • Middag: Mos kartofler, kogt fisk, en kop tørret abrikoser kompot.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: pasta med kødstykker, smør, en kop te.
  • Frokost: gulerodpuré.
  • Frokost: kartoffelsuppe, fyldet kål uden kød, et glas gelé.
  • Te tid: æbler.
  • Middag: ris mælkegrød, et glas te, ost.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: boghvede med smør, cottage cheese, kaffe med mælk.
  • Frokost: bagt æble.
  • Frokost: lean borscht, nudler med kogt kød, bærgelé.
  • Te tid: galetny cookies, en kop te.
  • Middag: Mos kartofler, kogt fisk, grøntsagssalat, mineralvand uden gas.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: damppatties, boghvede, et glas te.
  • Frokost: gulerodpuré.
  • Frokost: suppe med pasta og mælk, cottage cheese pudding, en ske fuld fløde, tørret frugtkompot.
  • Te tid: en kop gelé.
  • Aftensmad: Halve grød, mineralvand uden gas.
  • Til natten: kefir (1 kop)
  • Morgenmad: lavfedt sild, kogte kartofler, et glas te.
  • Frokost: gulerodpuré.
  • Frokost: suppe uden kød, pasta, dampet kødpatties, compote.
  • Frokost: Galetny-kager, en kop bærgelé.
  • Middag: syrniki med rømme, dampet protein omelet, mineralvand uden gas.
  • Til natten: kefir (1 kop)

Diet vurderinger

Marina 22 år: Min mor blev foreskrevet en kost et år siden efter operationen for at fjerne galdeblæren. For at støtte hende besluttede vi at observere det sammen. Det viste sig, at slankekure ikke er svært. Vi kogte lækkert af de produkter, som lægen tillod, vi fik mange forskellige retter.

Larisa, 30 år gammel: Jeg kan godt lide alt i kost nr. 5. På trods af at min galdeblære blev fjernet, fortsætter jeg med at spise velsmagende og sund efter operationen. Jeg lavede mig en fremragende menu for hver dag, og opdaterede det hele tiden med nye retter. Smerterne i højre side forsvandt helt, jeg begyndte at gå på toilettet normalt.

Ksenia, 32 år gammel: Efter at have gennemgået en operation (galdeblærens laparoscopy), blev hun tvunget til at følge kost nummer 5. Hun hjælper virkelig med at føle sig godt. Først troede jeg, det var noget forfærdeligt, smagløst. Men kosten er gennemtænkt meget omhyggeligt, med korrekt forarbejdning af maden, det er tilladt at spise næsten alt, du bør ikke begrænse dig selv.

Kost efter galdeblære fjernelse

Kirurgi for at fjerne galdeblæren (cholecystektomi) tager andenpladsen i abdominal kirurgi efter appendektomi. Fjernelse af galdeblæren virker skræmmende. Faktisk efter cholecystektomi er det muligt at leve et fuldt liv, men du skal følge en kost.

Ernæring efter cholecystektomi

Galde er kendt for at blive produceret af leveren celler. Fra leveren flytter den sig langs leverkanalerne. En del af galden fra den fælles leverkanal kommer ind i galdeblæren. Resten går videre langs den fælles galdekanal og derfra går det ind i tolvfingertarmen.

Galde produceres næsten kontinuerligt af hepatocytter. Men denne væske er faktisk kun nødvendig i forbindelse med fordøjelsen. Men vores krop er så rimeligt arrangeret, at den udviklede "overskydende" galde ophobes i galdeblæren. Og når en person begynder at spise, flyder gald ud af blæren og når tarmene, hvor det tager del i fordøjelsesprocessen.

I nogle tilfælde af galdeblæren er det undertiden umuligt at undgå cholecystektomi. I dette tilfælde produceres galden stadig i leveren, men det går bare ned i galdekanalerne og ophobes ikke overalt, fordi der ikke længere er noget reservoir. Galde, selvom produceret og konstant, men i små portioner. Derfor vil der med rigeligt madindtagelse af denne mængde galde ikke være nok til at sikre fuldstændig fordøjelse af mad. Faktisk tages dette aspekt i betragtning ved udarbejdelsen af ​​en terapeutisk kost.

Kost efter cholecystektomi indebærer en gradvis udvidelse af kosten. Så på den første dag efter operationen er patienten ordineret sult, i 2-4. Dag - medicinsk kost nr. 0a, i 5-7. Dag - kost nr. 1 kirurgisk. Fra den anden uge i den postoperative periode og i 1,5-2 måneder skal patienten følge diæt nummer 5. Og kun få måneder efter operationen kan du prøve at gå til den generelle diætbord nr. 15, mens du selvfølgelig skal følge diæten med fjernelse af galdeblæren.

Kost i de første dage efter fjernelse af galdeblæren

Den første dag efter operationen indebærer absolut sult. Patienten kan ikke engang drikke, bare fugt hans læber med vand med en stærk tørst. På den anden eller fjerde dag ordinerer lægen et diætbord nummer 0a. Det betyder, at patienten allerede kan drikke vand. I det hele taget er diætet hovedsageligt repræsenteret af flydende og halvvæske retter. Tilladte måltider på kostbordet nr. 0a:

  • Stadig vand;
  • Dogrose bouillon;
  • Kissel fra søde bær, tørrede frugter;
  • Sort, grøn te (for det meste svag);
  • Kefir 1 procent;
  • Fortyndet naturlig juice (æbler, græskar, sukkerroer);
  • Frugtgelé.

Vær opmærksom! Diætens vigtigste tilstand efter cholecystektomi er fraktioneret og vigtigere regelmæssige måltider. Der er behov for seks gange om dagen, intervallet mellem måltider skal være tre timer. Sådanne regler er opfundet af en grund, fordi hyppige måltider forhindrer stagnation af galde. Mængden af ​​portioner af mad ad gangen - 150-200 ml. Fødevarer skal være varme. Spise kolde fødevarer kan føre til dyspeptiske lidelser og mavesmerter.

Efter cholecystektomi bør patienten forsøge at spise hver dag på samme tid. Det samme postulat skal overholdes i fremtiden, lad det blive en vane. At spise på skema vil tilpasse processen med at syntetisere galde og opbevare den i galdekanalerne. Dette vil have en bedre effekt på fordøjelsesprocessen.

Måltider på femte til syvende dag efter cholecystektomi

På den femte og syvende dag efter operationen anbefaler lægerne at skifte patienten til et diætbord nr. 1. Ud over de tidligere anvendte retter tilsættes røget tørrede brød, kiks og "Maria" -kage, flydende revet korngrød, mosede ubønnede grøntsager, fedtfattig kød og fiskesuffel, ubehandlet ostemasse og andre mejeriprodukter, der er mashed gennem en sigte. kogt i vand (du kan tilføje lidt smør), protein omelet.

Eksempelmenu for dagen:

  • 8,00 - flydende pureed havregryn, damp omelet, te;
  • 11,00 - 0% cottage cheese, rosehip decoction;
  • 14.00 - slimet suppe med semolina, kylling souffle, compote;
  • 17.00 - Bøfpuré, Rosehip decoction;
  • 20,00 - Soufflé af hvid fisk og også flydende risgrød;
  • 22.00 - dogrose bouillon.

Det er vigtigt at drikke omkring en og en halv til to liter væske om dagen, herunder ikke-kulsyreholdigt vand.

Måltider fra den ottende dag efter operationen

Hvis patienten allerede har passeret ugen efter den postoperative periode bag patientens ryg, er det tid til at skifte til terapeutisk kost nr. 5. Læger anbefaler at holde sig til denne diæt i mindst 1,5-2 måneder. Fødevarer koges ved kogning eller dampning. Der er et behov seks gange om dagen og forsøger at holde sig til en daglig måltidsplan. I dette tilfælde skal du drikke omkring en halv liter væske om dagen.

Tilladte måltider med medicinsk kost nummer 5:

  • Kraftfuldt kød og fisk i form af en blød souffel, kogte stykker, dampkoteletter, kødboller;
  • Steam omelet (Sørg for at fjerne æggeblommen før madlavning);
  • Grøntsager, korn, samt lette mælkesupper;
  • Krupyany godt revet grød, som udelukkende kan tilberedes på vand eller mælk;
  • Vegetabilsk puree (herunder kartoffel);
  • Dampet ostemasse;
  • Fortyndet frugtgelé, saft;
  • Stewed grøntsager;
  • Bagt æbler;
  • Tørret brød, kiks, Maria kiks;
  • Pasta durum.

Til kost nr. 5 er kendetegnet ved et reduceret fedtindhold (med den absolutte undtagelse af ildfaste fedtstoffer) og begrænsningen af ​​kulhydratindholdet. Samtidig forbliver mængden af ​​protein i fødevarer normalt.

Prøve menu for dagen på kost nummer 5:

  • 8,00 - damp omelet, boghvede grød, te;
  • 11,00 - 5% cottage cheese, rosehip decoction;
  • 14.00 - havregrynsuppe med tilladte grøntsager, soufflé med moskogt kød;
  • 17.00 - bagt æble
  • 20,00 - kogt hvid fisk med et stykke, græskarpuré;
  • 22.00 - bærgelé.

Længden af ​​ophold på kost nr. 5 bestemmes af lægen under hensyntagen til bærbarheden af ​​sådan medicinsk ernæring og sundhed. Læger anbefaler, at en patient fodres i henhold til systemet med kost tabel nr. 5 i 1,5-2 måneder, for andre patienter - i et helt år. Derefter, hvis der ikke er kontraindikationer, kan du gradvist udvide menuen. Men samtidig er det nødvendigt at overholde de grundlæggende principper for næring af kostbordet nr. 5, og også for at undgå forbudte fødevarer.

Efter at have flyttet til fællesbordet, kan en person allerede spise mager suppe, syltede og rødbeder suppe, ubehandlet bouillon kogt i kylling, dampkødboller og kødboller. Der er mange opskrifter til interessante retter fra tilladte fødevarer. Det er værd at lave en lille indsats, og kosten vil være varieret og velsmagende!

Hvilke frugter kan spises efter cholecystektomi

Fraværet af galdeblæren er ikke en hindring for brugen af ​​mange yndlingsfrugter og bær. Men det er værd at bemærke, at nogle frugter stadig er forbudt. Disse er først og fremmest frugter og bær af sure sorter samt intensivering af gæringen i tarmene (druer). Men selv efter fjernelsen af ​​galdeblæren er det stadig muligt at fortsætte med at feste på sådanne frugter som:

I de første uger efter cholecystektomi kan ovennævnte frugter og bær sikkert forbruges i form af gelé, gelé og kompotter. Bagt æbler tolereres særligt godt i denne periode. Omkring en måned senere kan disse frugter blive spist uden madlavning, rå.

Forbudte produkter

Efter fjernelse af galdeblæren skal kroppen tilpasse sig de ændrede betingelser, men fordøjelsesprocessen gennemgår også ændringer. Disse nuancer skal overvejes, nogle fødevarer forværrer fordøjelsesprocessen og kan forårsage dyspeptiske symptomer og mavesmerter. Efter cholecystektomi bør følgende produkter undgås:

  • Stegt mad;
  • Fede kød, fjerkræ og fisk;
  • Røget kød, konserves;
  • Kød bouillon;
  • Ildfaste fedtstoffer (disse er fedtstoffer af animalsk oprindelse, herunder fedt);
  • Krydderier, krydderier (anbefalet begrænsende salt i fødevarer);
  • pickles;
  • Is og alle andre kolde fødevarer (forårsager svær smerter i maven på grund af krampe i Oddi-sphincteren);
  • Kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer;
  • slagteaffald;
  • svampe;
  • bønner;
  • Sure frugter, bær;
  • Friske kager;
  • Nødder, frø;
  • Æggeblommer;
  • Kaffe, kakao og kakao produkter.

Grigorov Valeria, læge, medicinsk korrekturlæser

16.566 samlede antal gange, 1 gange i dag

Kost efter fjernelse af galdeblæren: hvordan man spiser først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Sten, der ikke er acceptabel til konservativ behandling - hovedindikationen for fjernelse af galdeblæren. Læger roligt ned: Patienter, der har gennemgået en sådan kirurgisk procedure, hurtigt genoprettet. Og hvis de følger lægenes anbefalinger og spiser rigtigt, kan de leve et fuldt liv. Hvilken slags kost er nødvendig efter fjernelse af galdeblæren i de første dage efter operationen og i fremtiden?

Galdeblæren er "reservoiret" til ophobning af galde. Galde er involveret i fordøjelsen, hvilket giver en ændring i fordøjelseskanalen i tarmene. I tolvfingertarmen kommer galde ind gennem den fælles galdekanal.

Hvorfor skal du "skære"

Hovedindikationen for operation for at fjerne galdeblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Desuden er kirurgisk behandling undertiden nødvendig for cholecystitis.

Bekymret over stenene

I galdeblodsygdomme danner sten i galdeblæren eller i kanalen. Videnskabeligt set. I størrelse og kemisk sammensætning er de forskellige. Der er dem, der er mindre end en millimeter. Og nogle gange læger ekstraherer sten af ​​et kyllingæg. Dannelsen af ​​galdesten tager fra flere måneder til årtier.

Gallestener dannes af to grunde. Først stagnerer galde. For det andet ændres kvaliteten og konsistensen af ​​galde som resultat af metaboliske lidelser.

Stendannelsen bidrager til:

  • overspisning;
  • sult;
  • uregelmæssige måltider
  • ubalancerede ekspres kost
  • forhøjet kolesterol;
  • stillesiddende arbejde;
  • graviditet;
  • nogle hormonelle stoffer;
  • fedme;
  • funktionsfejl i bugspytkirtlen.

Hvis stenene er i galdeblæren og ikke bevæger sig, kan personen måske ikke "føle" dem. Men når du flytter stenene til galdeblærens hals, bliver symptomerne tydelige. Det er en bitter smag i munden, kvalme, opkastning, "skyde" under kanten til højre.

Sten forårsaget betændelse

Betændelse i galdeblæren hedder cholecystitis. Årsagen til dens udvikling kan være kolelithiasis, men kolecystitis er ofte en prædisponerende faktor for dannelsen af ​​kolelithiasis hos en patient.

Bakterieinfektion og parasitter kan også fungere som impulser for udviklingen af ​​cholecystitis. Sygdommen udvikler sig på baggrund af pancreatitis. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avanceret alder, tør mad.

De vigtigste symptomer på cholecystitis omfatter paroxysmal smerte i den rigtige hypochondrium forbundet med fødeindtagelse.

Galdblæren til patienter med en diagnose af cholecystitis fjernes, hvis sygdommen ledsages af kolelithiasis. Coneless cholecystitis behandles normalt med medicin. Fysioterapi bruges også, en spa-behandling og en sparsom kost anbefales løbende.

Laparoskopi metode: moderne tilgang til behandling og kost

Moderne læger støtter en fremragende kollega. Sten opstår ikke, hvis galdeblæren virker korrekt. Det vil sige, sten er ikke årsagen, men effekten. Og en mere effektiv metode til behandling af denne lidelse end kirurgisk indgriben er endnu ikke blevet opfundet.

Men selve teknologien i operationen springer og grænser fremad. Hvis den første patient i Karl Langenbuch tilbragte næsten syv uger på hospitalet efter fjernelse af galdeblæren, bliver patienterne nu afladt på anden eller tredje dag! Og hvert år er kirurgerne i arsenalet flere og flere nye muligheder.

I dag lane operation for at fjerne galdeblæren er ekstremt sjælden. Dette skyldes det faktum, at patienten har brug for lang tid til at komme sig fra dem. Og øger også risikoen for en række komplikationer: postoperativ brok, adhæsioner, problemer med opfattelse hos kvinder.

Postoperative funktioner

Mere information om, hvordan man bygger korrekt ernæring efter fjernelse af galdeblæren, spurgte vi gastroenterologen Andrei Naletov. "I de fleste patienter opstår der ingen problemer efter galdeblæren er fjernet. Selvfølgelig forudsat at de opfylder alle lægens recept. Sådanne patienter vender hurtigt tilbage til service. De anbefales at følge det enkle diæt nummer 5, hvilket er nyttigt selv for absolut sunde mennesker, "siger Andrei Vasilyevich.

Der er imidlertid tilfælde, hvor patienten har postcholecystektomi syndrom. Udviklingen af ​​denne patologi kan antages med udseendet af en række symptomer efter operationen: En forandring i afføringen, mavesmerter, kvalme, opkastning i toppen af ​​smerte, svaghed, sløvhed.

"Hvorfor sker det her? Spørgsmålet er diskutabelt. Blandt årsagerne - dysfunktionen af ​​sphincterapparatet Oddi. Det er en slags ventil, der regulerer strømmen af ​​galde og pancreasjuice ind i tolvfingertarmen. Patienten kan også have andre problemer i organerne i mave-tarmkanalen, som ikke blev diagnosticeret før operationen og derfor ikke blev løst. Det er umuligt at nægte, at årsagen til postcholecystektomi syndrom kan være fejl foretaget af kirurgen under operationen, siger lægen.

Diet efter galdeblære fjernelse: første uge

Derfor behandler den følgende diskussion næringen af ​​kun de patienter, der ikke har postoperative komplikationer efter fjernelse af galdeblæren og dermed forbundne helbredsproblemer. Menuen for den første uge efter cholecystektomi er udviklet til at hjælpe kroppen med at tune ind for at arbejde under nye forhold.

Kost efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi om dagen er omtrent den samme.

  • Den første dag. Du skal afstå fra mad og drikke. Når patienten genvinder, vil tør mund forstyrre ham. For at lindre tilstanden gnider plejeren patientens læber med en våd gasbind. De fugtes i alkalisk eller kogt vand. Efter fem til seks timer kan patienten skylle munden med usødet urteafkok. Men du kan ikke sluge væsken.
  • Den anden dag. Nu kan patienten gradvis drikke en varm, ikke-søde rosehip-drink, ikke-kulsyreholdigt alkalisk vand. Det samlede væskevolumen er op til en liter. Plus, fedtfattig kefir, kissel, te og sukkerfri compote vises i kosten. Den første mad skal spises fraktioneret i intervaller på tre til fire timer. Volumenet af en portion serverer ca. 150 g.
  • Tredje - den femte dag. Den postoperative menu udvides. Her kan du spise: Mos kartofler, magert kogt fisk i form af pate. Og prøv også supper i vegetabilsk bouillon, passeret gennem en sigte.
  • Den sjette - den syvende dag. Nu kan du tilføje tørt brød. Indtæk grøden fra de knuste kornprodukter. De er lavet i vand eller mælk, fortyndet i halv med vand. Kødfedtfattige sorter er kogte patties eller kødboller. Vis mager mælk og sur mælk. Og også kogt og hakket op grøntsager. Ca. samme mad giver "aftørret" diæt nummer 1. Bord nummer 1 benævnes sædvanligvis yazvennikami under eksacerbation.

Menu for genopretningsperioden

Kost nummer 5 efter operation for at fjerne galdeblæren er en komplet, men blid mad. Patienten spiser hovedsagelig kogte eller dampskåle. Du kan bruge den langsomme komfur. Denne enhed giver dig mulighed for at lave mad, der opfylder kravene i kosten, med minimal tid. Nogle gange kan du bage cottage cheese eller frugt. Rå mad er uønsket. Mad skal slibe. For eksempel er kød altid snoet i kødkød.

Kalorieindtag - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire indlæg og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter inden for den femte tabel efter fjernelse af galdeblæren.

Tabel - Genopretning efter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig patientmenu, der genoprettes efter cholecystektomi.

  • Morgenmad nummer 1. Steam fiskekage. Pounded kogte kartofler. Tea.
  • Morgenmad nummer 2. Lavfedt cottage cheese pisket med en blender til en pastaagtig tilstand.
  • Frokost. Suppe fra risgryn på vegetabilsk bouillon. Boghvede grød Kogt bøfpuré. Kompot.
  • Te tid Wafer kiks. Drikker fra hofterne.
  • Middag. Kogt kyllingebryst pate. Grød på vandet eller halvmælken. Kissel frugt.
  • To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tilladte opskrifter: osteskål, charlotte, kaningryderet, hakket kød og revet kartoffelgryde, revet æble og gulerodspai.

Hvordan man kan leve og spise

Hvor lang tid er opsvinget? Alle individuelt. Ifølge anmeldelser vender nogle patienter tilbage til det normale liv efter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora, at de som tidligere tillader sig hurtigmat, creme desserter og endda alkoholiske partier på fredage.

Læger, for at sige det mildt, godkender ikke sådanne mad "eksperimenter". Ja, patienter, der har gennemgået cholecystektomi, må ikke kun spise "grød-malaši" til deres livs ende.
Men kosten efter en måned med galdeblærens fjernelse bør ikke ende som om der ikke var sket noget. Det er nødvendigt at forlade det trin for trin, et sted inden for et år.

For eksempel, efter ca. 3 måneder kan du sikkert skifte til klumpet mad, lave mad regelmæssig korn og lave kød første kurser. Og det er bedre at indføre friske grøntsager og frugter i menuen ikke tidligere end i 6 måneder. På samme tid er der lovbestemte regler, der skal følges om seks måneder og ti år fra nu...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler, at de patienter, der lever uden galdeblæren, overholder de fem regler.

  1. Der er en lille smule. Nu hvor der ikke er opbevaring til galde i kroppen, går hemmeligheden direkte fra leveren til tarmene. Det betyder, at galle er mindre koncentreret. Dette er nok til at klare beskedne mængder mad. Men store dele af kroppen er allerede meget svære at fordøje. Maven fra overspisning vil gøre ondt, kvalme, opkastning, frustration er mulig.
  2. Der er ofte. Mindst fire til fem tabeller. Det er vigtigt at undgå stagnation af galde. Trods alt kan hemmeligheden ophobes i kanalerne, hvilket er fyldt med dannelsen af ​​nye sten i de intrahepatiske kanaler.
  3. Begræns kolesterol. Igen, det høje indhold af dette stof i kroppen - en af ​​hovedårsagerne til udseendet af sten.
  4. Flyt og pas på dig selv. Kosten efter fjernelse af galdeblæren tyder på, at patienten ikke kun vil ændre sine spisevaner, men også ændre sin holdning til sig selv og hans helbred. Det er nødvendigt at lægge vægt i orden, stop med at ryge, lære at undgå stress og få nok søvn. Det er vigtigt at tage sig af personlig hygiejne og hygiejne hjemme. Plus har brug for motion. De er forebyggelse af kongestive processer i galdekanalerne. Allerede efter 1 måned efter operationen kan du begynde at praktisere daglige vandreture. I fremtiden er det værd at lave øvelser. Som en mulighed - tilmeld dig for svømning.
  5. Bevar mikroflora. Ovenfor blev det sagt at galde neutraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Efter operationen for at fjerne galdeblæren svækker den bakteriedræbende funktion af galde. Som følge heraf kan patienten lide af forstoppelse eller omvendt løst afføring. Her er høring af gastroenterologen obligatorisk. Måske, efter cholecystektomi, vil patienten blive anbefalet medicin for at genoprette mikrofloraen. Og som en forebyggende foranstaltning anbefales det at opgive desserter. Slik er bedst erstattet af bær.

Gastroenterologen understreger, at problemer med galdeblæren ikke opstår fra bunden. Og patienten kommer til kirurgerne af en kombination af grunde. Og ernæringsmæssige fejl er en af ​​de mest betydningsfulde. Derfor, hvis en patient efter cholecystektomi vil undgå nye sundhedsproblemer, skal han under alle omstændigheder ændre sig. I særdeleshed sætter kosten efter operationen for at fjerne galdeblæren permanent tabu på alkohol, svinefedt, fedt, røget og salt.

Ernæring efter galdeblære fjernelse: kost, menuer, opskrifter

Fjernelse af galdeblæren eller cholecystektomi er en operation, der signifikant påvirker fordøjelseskarakteristika og kræver en tilpasning i retning af ernæring. I en sund person syntetiseres galde i leveren og går ind i galdeblæren gennem kanalerne. Der er en kondensation eller koncentration af galde. Når du spiser, udskiller galdeblæren gennem kanalerne ind i tolvfingertarmen den mængde galde, der kræves for at sikre normal fordøjelse.

Cholecystektomi ændrer signifikant fordøjelsesprocessen. Blæren fjernes, og gallen kommer ind i tolvfingertarmen straks fra leveren gennem de intrahepatiske og ekstrahepatiske galdekanaler. Som følge heraf kommer galde af en anden sammensætning ind i tarmens lumen. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøjelsesprocessen. En sådan galde er forholdsvis flydende, det beskytter ikke tarmene tilstrækkeligt mod mikroorganismer, hvilket fører til øget risiko for dysbiose.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Hovedmålet med en ordentlig kost efter fjernelse af galdeblæren er normalisering af galdeudskillelse og fordøjelse af mad. For at undgå bivirkninger af operationen er det nødvendigt at justere fødeindtagets tilstand og kosten selv.

  • Hyppigere måltider (4-5 gange om dagen) reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.
  • En signifikant reduktion i indtagelsen af ​​fedtholdige fødevarer efter cholecystektomi er at forebygge krampe i Oddi pylor og sfinkter og udvikling af symptomer: bitterhed i mundhulen, kvalme, ubehag i den rigtige hypokondrium, smerte i hypokondrierne.
  • Personer med fjernet galdeblære bør spise overvejende ikke-fedtede fødevarer, der er kogte uden stegning. Protein og grøntsagsmad, dampet og kogt eller bagt, er grundlaget for kosten hos mennesker, der har gennemgået cholecystektomi. Baseret på disse principper for klinisk ernæring er rehabilitering af patienter efter cholecystektomi baseret. Bare rolig: Dette er en sund kost, som alle mennesker generelt skal følge!

Manglende overholdelse af kosten - konsekvenser

Efter galdeblæren er fjernet, er den udskillede galde tilstrækkelig til at fordøje en signifikant mindre mængde mad, så overspising kan have ubehagelige konsekvenser. Manglende overholdelse af den diæt, som lægen har ordineret efter kolecystektomi, er fyldt med tilsætning af andre problemer i mave-tarmkanalen (dysfunktion i tarm, mave, spiserør, bugspytkirtlen osv.) Med forskellige komplikationer: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis og andre sygdomme. Medicinsk ernæring er særlig vigtig for patienter, der gennemgår cholecystektomi i forbindelse med kalkcystitis.

Forkert kost, kan betydeligt forbrug af stegte og dyrerige fødevarer føre til omdannelse af galdesten allerede i kanalerne.

Kost på hospitalet

Længden af ​​hospitalsophold bestemmes i høj grad af kolecystektomi. Guldstandarden i behandling af cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne type operation skelnes ved minimalt traume og forkortet hospitalsophold (normalt 1-3 dage). Efter laparoskopi er patientgendannelsen forholdsvis hurtig og smertefri, og kosten på hospitalet og i de følgende uger er mindre konservativ.

Desværre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke altid udføres på grund af arten af ​​sygdomsforløbet og de individuelle egenskaber ved galdeblærens og kanalernes anatomiske struktur. Af denne grund er lægen nødt til at ty til åbne (laparotomic) cholecystektomi. Afhængig af graden af ​​invasivitet af operationen, kan opholdets længde på hospitalet øges (5-10 dage eller mere). Den øgede invasiveness af denne tilgang til galdeblærens fjernelse medfører større væsentlige kostrestriktioner i de første uger efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi bruger patienten 2 timer i intensivafdelingen og genvinder efter anæstesi. Derefter overføres han til afdelingenes betingelser, hvor der foretages korrekt postoperativ behandling. De første 5 timer er patienten forbudt at komme ud af sengen og drikke. Fra morgenen den næste dag er det tilladt at drikke almindeligt vand i små portioner (op til 2 slanger hvert 15. minut). Du kan komme op efter ca. 5 timer efter operationen. Dette er tilladt at gøre kun i mangel af svaghed og svimmelhed. De første forsøg på inddrivelse bør kun foretages i nærvær af en sygeplejerske.

Fra og med den næste dag kan patienten bevæge sig rundt om afdelingen og begynde at spise. Det er tilladt at anvende kun flydende mad (havregryn, kefir, kostesuppe). Efterhånden vender patienten tilbage til den normale tilstand af væskeindtag - dette er vigtigt for at fortynde gallen. Den første uge efter operationen er det vigtigt at fuldstændigt eliminere brugen af ​​følgende fødevarer og drikkevarer:

  • stærk te
  • kaffe
  • alkohol
  • søde drikkevarer
  • godbid
  • chokolade
  • stegte fødevarer
  • fedtholdige fødevarer
  • røget, krydret, saltet, marineret.

I patientens kost på hospitalet findes en række fedtfattige mejeriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, sur mælk. Også boghvede og havregryn på vand, kartoffelmos, kogt mager kødkød, hakket hvidt kyllingekød, gulerodssefflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bagt æbler introduceres gradvist i kosten.

Kost i den første uge efter udskrivning fra hospitalet

Efter laparoskopisk cholecystektomi afgives patienten så tidligt som 1-3 dage. I hjemmet skal du organisere korrekt ernæring under hensyntagen til henstillingerne ved decharge. Mad bør tages i små portioner 6-7 gange om dagen. Måltider er ønskelige at bygge i en bestemt tidsplan, det vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen. Det sidste måltid skal være mindst 2 timer før sengetid.

For at normalisere fordøjelsen er det nødvendigt at sikre rigeligt drikke hele dagen (total væskeindtag er 1,5 liter). Den optimale drik er steriliseret ikke-sure saft med pulp, bouillon hofter og mineralvand, det mærke, der er bedre at koordinere med din læge.

I den første uge efter udskrivning fra hospitalet er det nødvendigt at holde sig til den terapeutiske kost "Tabel nr. 1" og undgå friske grøntsager og bær, rugbrød, da disse produkter forbedrer galdesekretionen. Hovedvægten i kosten er på moskød, fisk og grøntsager, dampet. Fødevarer bør ikke være varme eller kolde.

Eksempler på retter, der kan bruges i denne periode:

  • dampet kyllingevals
  • mælkesuppe
  • dampet soufflé
  • cottage cheese gryderet
  • protein-dampet omelet
  • fedtfattig yoghurt eller kefir
  • boghvede eller havregryn
  • Adyghe ost

De første dage efter operationen for at fjerne galdeblærens kost er den mest begrænsede og konservative. På den 5-7. Dag - en glat overgang mellem kirurgiske kost 1a og 1b (undertiden kaldet 0b og 0c). En prøve menu for en dag til kirurgiske kost 1a og 1b er vist nedenfor.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1a

  • 1. morgenmad: et protein omelet fra 2 æg til et par, 200 g hakket vandholdig havregryn med mælk og 5 g smør og te med citronsaft.
  • 2. morgenmad: cottage cheese med nul fedtindhold og 100 g vild rose bouillon.
  • Frokost: 50 g dampet kogt kødsupé, 200 g slankesuppe på halvpølse, 100 g vild rose bouillon og 150 g mælkekrem.
  • Aftensmad: 200 g hakket op med flydende boghvede grød med 5 g smør, dampet soufflé kogt fisk og te med citronsaft.
  • Det endelige måltid: 100 g vild rose bouillon og 150 g frugtgelé.
  • Total daglig dosis: 40 g sukker, 20 g smør.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1b

  • 1. morgenmad: 200 gram mælkegrød lavet af ris med 5 gram smør, et damp omelet lavet af ægproteiner, søde te med citronsaft.
  • 2. morgenmad: 100 g hakkede bagte æbler, 120 g hakket ostemasse med fløde, 180 g vild rose bouillon.
  • Frokost: 100 g dampede kødstykker, 300 g kremsuppe med grøntsager, 200 g kartoffelmos, 150 g frugtgelé.
  • Frokost: 180 g saft fra frugt, 150 g hakket kogt kylling.
  • Middag: 200 g hakket mælk havregryngrød med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kogt fisk, te med 50 g mælk.
  • Det endelige måltid: 180 g kefir.
  • Total daglig dosis: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvide crackere.

Kost i den første måned (2-4 uger efter operationen)

Den første måned efter operationen er det særligt vigtigt at genoprette den normale funktion af patientens fordøjelseskanalen og forbedre det generelle trivsel. Denne tidsperiode er nøglen til normaliseringen af ​​kroppens fordøjelsesfunktioner. Derfor er det nødvendigt at følge nøje de anbefalede anbefalinger fra lægen. Disse omfatter ikke kun kravene til catering, men også et sæt foranstaltninger til at sikre korrekt fysisk anstrengelse, lægemiddelbehandling og sårpleje.

Efter laparoskopisk cholecystektomi er slankekure normalt nødvendigt i 1 måned. Derefter kan i samråd med gastroenterologen afløb i kosten laves, spredningen af ​​forbrugte fødevarer kan udvides, og kostbegrænsninger hæves.
Med åben kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige ernæringsbegrænsninger længere end med cholecystektomi. Uanset hvilken type operation der udføres i løbet af den første måned, anbefales det at udelukke fra kosten:

  • stegt mad
  • fedtholdige fødevarer
  • krydret og krydret mad
  • røget kød
  • alkohol.

Også i denne periode blev det anbefalet at fuldstændigt opgive tobak rygning, da det sænker den postoperative genopretning af kroppen. Måltiderne skal være lidt varme; kold eller varm mad bør undgås. Det kræver regelmæssige måltider 4-6 gange om dagen, det er tilrådeligt at tage mad på omtrent samme tid. Indførelsen af ​​nye produkter i kosten skal udføres gradvist, lytte omhyggeligt til kroppens reaktion og om nødvendigt konsultere en gastroenterolog.

Fra den anden uge anvendes diæt 5a i mangel af komplikationer. Dette er en type kost 5, der er kendetegnet ved en reduceret kemisk og mekanisk virkning på fordøjelseskanalen, hvilket gør det foretrukket efter cholecystektomi. Denne kost er meget god - alle fødevarer koges eller dampes. Diætmenuen 5a er baseret på kogt fisk og kød, dampede koteletter, proteinomeletter, grøntsagssupper, damppudder med hytteost, kartoffelmos, frugtgelé, hakket korn med mælk og stuvede grøntsager.

I tilfælde af en dårlig overførsel af kost 5a (oppustethed, diarré, smerte i hypokondrium) kan en diæt på 5yu foreskrives, der er kendetegnet ved endnu større følsomhed over for fordøjelsessystemet.

  • Første morgenmad: Halvdelen af ​​halvgrødegryn med mælk, te, 110 g damp omelet lavet af ægproteiner.
  • Anden morgenmad: rosenkageafkogning, 100 g frisk usyret hytteost.
  • Frokost: 100 g damp soufflé kogt kød, halvdelen mashed suppe med grøntsager og havregryn, 100 g frugtgelé, 100 g gulerodpuré.
  • Snack: 100 g bagt æbler.
  • Middag: Halvdelen af ​​Mos kartofler, kogt fisk, te.
  • Det endelige måltid: gelé eller kefir.
  • Total daglig dosis: 200 gram hvidt brød, 30 gram sukker.

I kosten bør ikke være til stede krydret krydderier, forbudt enhver røget og krydret mad. Fødevarer tages i form af varme, det er nødvendigt at undgå varme og kolde retter.

Kost en måned efter operationen

Personer, der gennemgår cholecystektomi, anbefales at holde sig til den grundlæggende version af kost 5 i 1-1,5 år efter operationen. Derefter er en afslapning mulig, for eksempel skifte til kost nr. 15, men der kræves en individuel tilgang og konsultation med en gastroenterolog. Under særlig kontrol er det nødvendigt at fortsætte med at spise slik, animalsk fedt, æg, mælk.

I tilfælde af en fejl i fordøjelsessystemet kræver en gennemgang af kosten ved hjælp af den behandlende læge. I nogle tilfælde er det muligt at vende tilbage til kost 5, 5a eller 5. For at forbedre fordøjelsen kan lægen anbefale brug af enzympræparater, såsom mezim-forte eller festal.

Der er en række regler, der skal følges hele livet gennem mennesker, der gennemgår cholecystektomi:

  1. Det er nødvendigt at spise 4-5 gange om dagen, undgå store pauser mellem måltiderne. Det er tilrådeligt at lære dig selv at spise mad på omtrent samme tid.
  2. Dele skal være små, så fortyndet gald kan klare den indkommende mad.
  3. Det er nødvendigt at udelukke ildfaste animalske fedtstoffer helt: svinekød, oksekød og fårekød.
  4. De vigtigste madlavningsmetoder skal koge, støve og dampe.
  5. Det vises rigeligt med drikke 1,5-2 liter om dagen.
  6. For at undgå dysbakterier i tolvfingret, på grund af fraværet af galdeblæren, er det ønskeligt regelmæssigt at anvende fermenterede mælke probiotika. Undtagelsen af ​​slik kan du også håndtere dysbiose.
  7. Forbedring af diarré hjælper med at fjerne kaffe, te og andre koffeinholdige drikkevarer.

Nedenfor er lister over produkter tilladt og forbudt til brug efter cholecystektomi.

Liste over tilladte produkter:

  • dampede grøntsager og grøntsagspuré
  • dampede kødboller og kødboller
  • kogt magert kød (kylling, kalkun, kanin, magert oksekød)
  • kogt pølse
  • fisk
  • vegetabilske supper
  • fedtfattig suppe
  • frugt og grøntsagssalater
  • salat
  • fuldmælk
  • mejeriprodukter
  • juice
  • vegetabilske fedtstoffer
  • lidt smør.

Liste over forbudte produkter:

  • fede fuglearter (gås, and)
  • lam, svinekød, andre fede kød
  • krydret krydderier
  • alkohol
  • kakao
  • marinader
  • røget, stegt og salt mad
  • fancy brød
  • godbid
  • søde kulsyreholdige drikkevarer.

opskrifter

Vi tilbyder flere opskrifter, der kan bruges efter 2 måneder fra tidspunktet for kolecystektomi.

  1. Gulerodssalat med honning og rosiner. Rist 100 g frisk skrællet, grill, tilsæt 10 g vaskede rosiner, sæt i en salatskål, tilsæt 15 g honning, dekorér med citronskiver.
  2. Frugtsalat Vask og skræl frugt (30 g kiwi, 50 g æble, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Frugtskåret, sat i en salatskål, sæson med 20 gram 10% rømme.
  3. Boghvede suppe med mælk. Vask 30 g boghvede, hæld 300 ml varmt vand, kog, tilsæt salt, tilsæt 250 ml varm mælk, 2 g sukker og bring i beredskab. Tilsæt 5 g smør.
  4. Kogt havabbor. Ca. 100 gram aborre rengør, vask, skåret i små stykker og kog i saltet vand. Tilsæt 5 g persille og 10 g shredded gulerødder.
  5. Damp kuller med smør. Ca. 100 g kuller skrælles, skylles og dampes. Hæld 5 g smeltet smør og drys med 5 g dill.
  6. Lavfedt cottage cheese med lingonberries og creme creme. Slib om 100 g fedtfattig hytteost, hæld 20 g 10% rømme og drys 30 g lingonbær med sukker.
  7. Kogte brusselspirer. Skyl og kog ca. 250 g spritspidser i let saltet vand. Hæld 10 g smør inden brug.

Hvad kan og kan ikke spise efter fjernelse af galdeblæren

Patienter, der netop har haft kirurgi for at fjerne galdeblegemidlet, er det meget vigtigt først at tage højde for visse ernæringsmæssige regler. Tværtimod er kirurgi, som galdeblæren blev fjernet, en alvorlig indflydelse fra siden i processen i gastrointestinalt funktion. Og hvis du ignorerer kost- og næringsreglerne, kan det provokere komplikationer og føre til dannelse af nye sten ikke kun i blæren, men også i de tilstødende galdekanaler.

For at minimere risikoen for postoperative komplikationer og vender tilbage til normal på kort tid er det derfor konstant nødvendigt at overvåge din diæt, især i de første uger efter cholecystektomi.

Vigtige næringsregler i den postoperative periode

Det skal forstås, at efter at galdeblæren er blevet fjernet, kræver patienten streng overholdelse af alle recept, der ordineres af lægen, især når det kommer til ernæring. Grunden er, at krænkelse af en specialists krav til kost kan føre til triste konsekvenser, som ikke kun er alvorlige komplikationer, men også dødelige.

Hvilke regler skal følges

  1. Til at begynde med er det nødvendigt at mindske forbruget af mad, hvor meget salt er indeholdt.
  2. For at eliminere sandsynligheden for komplikationer skal du helt glemme brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer i hele perioden for rehabilitering.
  3. Skal være opmærksom på vandbalancen i kroppen. Faktum er, at et tilstrækkeligt volumen væske bidrager til et fald i niveauet af galdensitet. Derfor anbefales det at bruge mindst en og en halv til to liter væske om dagen. Og det er ønskeligt, at det var rent vand. Det er også tilladt at bruge mineralvand med et højt alkaliindhold (andre sodavand bør midlertidigt udelukkes fra brug), urtete, naturlige (ikke købte) grøntsager og frugtsaft.
  4. For hurtigt at forbedre dit velbefindende og fremskynde processen med nyttiggørelse er patienten forpligtet til at undgå brugen af ​​så stærke drikke som kaffe eller te. Alle drikkevarer med højt indhold af koffein fremkalder en reduktion i galdekanalerne og medfører ubehag i blæreområdet og i nogle tilfælde forårsager leverkolik.
  5. Du bør også veto på brugen af ​​meget fede fødevarer og røget kød, polka spise animalsk fedt er ekstremt svært at behandle og giver en øget belastning på leveren.
  6. Men det er heller ikke nødvendigt at fjerne fedt helt fra din kost, da kroppen stadig har brug for fedt i minimale mængder, selv efter at boblen er fjernet. På grund af sin moderate fedtindtagelse stimuleres frigivelsen af ​​galde fra galdekanalerne. Hvis der ikke er fedt i patientens krop, vil det føre til, at gallen ophører med at opdele. Som følge heraf vil det begynde at stagnere og kondensere. Anvendelsen af ​​små mængder vegetabilsk olie bidrager således kun til accelerationen af ​​rehabiliteringsprocessen efter operationen.
  7. Patienten kan ikke sulte. Det har længe været bevist, at strenge kostvaner med et kraftigt fald i mængden af ​​mad, der indtages i den postoperative periode, kun forårsager processen med stendannelse i galdeblæren. På samme tid vokser de sandsynlige risici ved dannelsen af ​​sten med næsten fyrre procent.
  8. Du skal spise rigtigt: ofte og langsomt. Du kan ikke tage lange pauser mellem måltiderne. Det maksimale mellemrum mellem måltider må ikke overstige fem til seks timer.
  9. Derudover skal du tage mad fraktioneret, det vil sige fra fem til otte gange om dagen, mens du gør det, er det nødvendigt at tage små portioner, og i løbet af måltidet skal du drikke en tilstrækkelig mængde væske - så vil den stagnerende proces med en stærk frigivelse af galde minimeres.
  10. På tidspunktet for rehabilitering er det nødvendigt at holde op med at spise krydret mad og fødevarer, der indeholder kolesterol.
  11. Mad vil være meget mere nyttigt, hvis det ikke er stegt og dampet eller kogt. Især sandt for folk der for nylig har galdeblæreoperationer. Denne tilgang hjælper med at undgå komplikationer og omdannelse af sten i blæren.
  12. Ved genopretning skal patienter, der lider af overvægt, kontrollere deres vægt. Det skal forstås, at overdreven masse kun fremkalder dannelsen af ​​sten i galdeblæren. Derfor er det vigtigt at sikre, at du spiser og undgår at få overskydende vægt. For at gøre dette skal du spise mad med et minimum af kulhydratindhold.
  13. Dietten bør altid være afbalanceret og varieret. Det er ikke nødvendigt at spise de samme produkter hver dag.
  14. Det er nødvendigt at udelukke godteri i et stykke tid, og hvis du virkelig vil have noget velsmagende, så er slik, slik, kager, kager mv bedst erstattet med tørrede frugter.
  15. En anden vigtig regel: Alle fødevarer skal indtages i varm form.
  16. Normalisering af fordøjelsesprocessen kræver fiber, som findes i store mængder i friske grøntsager og klid.

Hvis en patient, der har gennemgået en operation for at fjerne galdeblæren, vil overholde disse næringsprincipper, vil han være i stand til at genoprette sin sundhed på kort tid og komme ind i sin sædvanlige livsstil.

Fjernelse af galdeblæren: hvad der kan og bør spises

Efter operationen er færdig, skal patienten spise så meget naturlig mad som muligt. Samtidig er følgende produkter vigtige komponenter i den daglige kost.

  • Sørg for at spise kødprodukter. Kød skal dog være magert, såsom kylling, kalkun, oksekød eller kanin.
  • Det er tilladt at spise fisk af fedtfattige sorter: torsk, gedde, kulmule, gedde aborre, pollock osv. - højst tre gange om ugen Fisk, samt kød, anbefales altid at dampe eller simre.
  • I kosten vil du inkludere grøntsager. Det er bedst at vælge grøntsager som kartofler, courgetter, græskar, rødbeder, selleri, gulerødder, jordskokker, blomkål. Spis grøntsager bør kun være efter varmebehandling, og ikke frisk.
  • Meget nyttigt i perioden efter operationen vil være korn: boghvede, semolina, ris, havregryn, byg. De kan tilføje fisk, kød eller tørrede frugter.
  • Du kan også spise æg, men ikke oftere end en gang om dagen en ad gangen. Du skal lave mad til et par eller koge, men stegte æg er bedre at bruge. Du kan tilberede omelet, men uden æggeblommen - ikke mere end to gange om ugen.
  • Godt absorberet efter fjernelse af bubblesupper grøntsag eller kogt i mælk.
  • Med hensyn til brugen af ​​krydderier i madlavningsprocessen kan du tilføje løvblad, grønne grøntsager (dill, persille), kanel eller gurkemeje. Du kan ikke tilføje peber og andre krydrede krydderier.
  • Du kan og endda nødt til at spise friske ikke sure frugter og bær helt i enhver form: dampet, kogt, frisk, bagt, tørret.
  • Det anbefales at spise mælke- og mejeriprodukter: mælk, kefir, yoghurt, curdled yoghurt, fedtsyre creme (højst en sked per dag), ryazhenka osv. Det vigtigste, at disse produkter havde et minimum fedtindhold.
  • Med hensyn til slik kan du i løbet af rehabiliteringsperioden i begrænsede mængder kun spise marshmallows, honning, marshmallow, gelé, syltetøj, marmelade eller marmelade.
  • Fra fisk og skaldyr flere gange om ugen kan du spise østers, muslinger eller rejer. De bør dog ikke medtages i den daglige kost.
  • Bageriprodukter. Det er bedst at spise mørkt brød med tilsætning af klid, der indeholder fibre, der er nødvendige for kroppen. Det er bedre, hvis det mørke brød ikke er frisk, men gårsdagens eller i det mindste lidt tørret.
  • Med hensyn til bagning er der ingen strenge restriktioner: i små mængder er det tilladt at anvende tartkiks, tørt kiks eller wienerbrød fra magert dej med tilsætning af friske frugter.
  • Med hensyn til drikkevarer kan du drikke grønt eller frugt svagt brygget te, tørrede frugtkompotter, gelé, naturlige juice, tidligere fortyndet med vand, frugtdrikke. Men til fremstilling af disse drikkevarer bør der kun anvendes sød frugt og ingen tilsat sukker.
  • I sjældne tilfælde kan du spise sild. Men før du spiser det, skal silden først være korrekt gennemblødt.

Overholder principperne om det rigtige valg af mad, vil patienten kunne komme sig og genvinde normalt inden for fire til fem uger efter operationen.

Fjernelse af galdeblæren: Hvad er forbudt at spise

Efter fjernelse af boblen kan det under alle omstændigheder ikke medtages i nedenstående produkter.

  • Soda, stærk sort te, kakao og kaffe bør udelukkes fra drikkevarer.
  • Skal ikke være i rehabiliteringsprocessen at drikke alkohol.
  • Det er forbudt at spise grøntsager: hvidløg, peberrod, radise, friske løg, sorrel, bælgfrugter, kål og andre fødevarer, der kan føre til alvorlig irritation i maven.
  • Du kan ikke spise svampe i nogen form. Dette skyldes, at svampe betydeligt komplicerer processen med at fordøje mad.
  • Det er nødvendigt at afvise fede sorter af kød og fisk.
  • Det er nødvendigt at udelukke dåsevarer, røget produkter, tørret mad, saltholdighed.
  • I genoprettelsesprocessen bør der ikke spises grøntbælgplanter.
  • Det er umuligt at medtage i kosten ferske bageriprodukter, stegte tærter, bagværk.
  • Af krydderierne kan ikke anvendes: eddike, peber, sennep, mayonnaise, peberrod, sojasovs og ketchup.
  • Med hensyn til frugt er det forbudt at bruge citrusfrugter (mandariner, grapefrugter, citroner, appelsiner) og sure bær.
  • Slik: chokolade, frosne, kager, puffs, slik osv.
  • Vi bliver nødt til at vente med surkål, syltede agurker, syltede grøntsager, for ikke at provokere irritation af maven.
  • I intet tilfælde kan du spise halvfabrikata og fastfood i postoperativ periode, det er også nødvendigt at undgå at spise fastfood.
  • Stekt mad bør erstattes med kogt, dampet eller stuvet.
  • Fede mejeriprodukter kan ikke spises efter fjernelse af boblen.
  • Du bør heller ikke misbruge fede og rige kød eller fiskebøtter i færd med at lave mad supper.

Hvis du følger diætregimen, vil rehabiliteringsprocessen efter operationen gå meget hurtigere for enhver patient.

Grundlæggende ernæringsmæssige anbefalinger den første dag efter blærefjerning

Jeg må sige, at de første dage og selv timer efter operationen er afgørende for kroppen med hensyn til ernæring. Hvis patienten er i stand til at overholde diætregimen, vil i den efterfølgende genoprettelsesproces være operationel og så effektiv som muligt.

Vigtige anbefalinger

  1. Umiddelbart efter at operationen blev udført, er brug af mad eller væske forbudt. I dette tilfælde vil forekomsten af ​​tør mund blive betragtet som normal. For på en eller anden måde at eliminere den ubehagelige fornemmelse, bliver patientens læber gnides med en bomuldspinne vandigt fugtet med vand.
  2. Fem timer efter operationen, når patienten er helt tilbagetrukket af anæstesi, kan han skylle munden med vand eller urteinfusioner.
  3. Efter en halvanden dag efter at blæren er fjernet, må patienten drikke vand i små portioner. Den maksimale mængde tilladt væske er ikke mere end en og en halv liter om dagen. Du kan drikke ikke kun vand, men også dogrose bouillon, kompotter og mineralvand uden gasser.
  4. To dage senere anbefales patienten at bruge varm, svagt brygget te uden sukker, compote eller kissel, og også fedtfattig kefirchik er tilladt.
  5. Og kun på den tredje dag efter at blæren er fjernet, tilsættes mad til patientens kost. Det kan være Mos kartofler, grøntsager eller suppe kogt i kylling eller kød bouillon. Samtidig spises mad i små løber hver anden til tre timer.
  6. På den femte dag får patienten brug af kiks eller tørret gårsdagens brød.
  7. Allerede på den sjette dag indgår forkogte kostvarianter af kød eller fisk, grød på vand eller skummetmælk, mosede grøntsager eller hytteost med et minimum af fedtindhold i kosten.

Kun syv eller otte dage efter operationen og op til en og en halv måned efter blæren er patienten ordineret en sparsom kost ved hjælp af forskellige produkter, der er tilladt til forbrug.