loader

Vigtigste

Diagnostik

Kost til atrofisk gastritis i maven

Atrofisk gastritis er en patologisk proces, når betændelse i maveslimlaget i maven ledsages af sekretoriske cellers død. Mængden ophører gradvist med at fordøje, der er mangel på næringsstoffer i kroppen. Som følge heraf reducerer atrofien af ​​mavesceller gradvist til, at andre indre organer begynder at lide.

Det kliniske billede af sygdommen er skræmmende, idet man i betragtning af, at i mangel af ordentlig terapi, kan lidelsen indlede maligne tumorer. Behandle atrofisk gastrit kan og burde være. Hvis du finder symptomer på en krænkelse af mave-tarmkanalen, skal du straks kontakte lægen for diagnose og diagnose af sygdommen. I fremtiden vil lægen ordinere komplekse terapeutiske foranstaltninger: Vælg den optimale kost og nødvendige medicin.

Kost til atrofisk gastritis i maven er af afgørende betydning i behandlingen. Det hjælper med at lindre smerte, "lindrer" mavens arbejde, giver en bedre absorption af forbruget af fødevarer, fremskyndende genopretning. Der er generelle anbefalinger om ernæring for den beskrevne krænkelse og private nuancer som følge af kursets særegenheder. Kost og medicin til patienten bestemmes af den behandlende læge på individuel basis.

Kost nummer 2

For atrofisk gastritis i maven ordinerer gastroenterologer og ernæringseksperter et særligt diæt nummer 2, der sigter mod at genopfylde vigtige næringsstoffer til det normale menneskelige liv for at normalisere fordøjelsessystemet. Kost er underlagt visse næringsprincipper.

Principper for diæt nummer 2

  1. Det er at foretrække at lave mad ved hjælp af en dobbelt kedel, kog, lad dem simme, bage.
  2. Spise er kun tilladt i knust form, så maden absorberes bedre, og maven frigives fra den ekstra belastning.
  3. Måltider forekommer i små portioner, du skal spise ret ofte.
  4. Bagning bør ikke indtages i frisk frisk form, kun tørret.
  5. Det er bedre at lave porridge på vand, end på mælkebasis.
  6. Kogte supper i svage bouillon, grøntsagerne i dem er hakket op og godt kogte.
  7. Kræver tilstedeværelsen i kosten af ​​fødevarer, der indeholder C-vitamin, hvilket stimulerer stigningen i mavesyre.
  8. Der er intet forbud mod frugt, det er værd at vælge kun modne frugter, pas på citrusfrugter: deres syre er i stand til at virke som irriterende på maveslimhinden.

Tilladte produkter

Produkter godkendt af ernæringseksperter:

  • lidt forældet hvedebrød, kiks, kiks, tørrede kiks;
  • Kosttilskud til kød (oksekød, kalkun, kanin, kylling, tunge, tærter);
  • fedtfattige sorter af fisk (pink og pollock);
  • kogt æg, dampet omelet;
  • ris, boghvede, semolina, rullede havre;
  • ost, ost, smør, mejeriprodukter med indhold af lavt fedtindhold
  • vegetabilsk olie;
  • kartofler, kål, gulerødder, rødbeder, græskar, agurker, tomater;
  • friske saft;
  • honning, marmelade, marshmallow, marshmallow, frugtpuré;
  • svag te, kakao, compote, gelé;
  • friske grønt.

Forbudte produkter

Kost nummer 2 giver et strengt forbud i menuen på produkter, der fordøjes i lang tid, irriterer maveslimhinden, fører til en følelse af tunghed, smerte og ubehag. Disse omfatter:

  • rugmelbrød, muffin;
  • pølser, pølser;
  • krydret, krydret, stegt;
  • byg, hirse, byg;
  • fede kød (især svinekød) og fisk, svinefedt;
  • røget kød;
  • pickles;
  • bevaring;
  • mættede bouillon, sure supper, okroshka;
  • saftige saucer, sennep, peberrod;
  • ærter, bønner, bønner;
  • røræg, hårdkogte æg;
  • drikker med gasser, kaffe.

Du kan ikke spise fødevarer, der indeholder kemiske komponenter - sødemidler, stabilisatorer.

Selvfølgelig gælder forbuddet mod dårlige vaner - alkohol og cigaretter er ofte årsagen til patologiske forandringer.

Disse regler gælder typisk for alle patienter med atrofisk gastritis, men for at sige præcis hvad der er tilladt at spise, og hvad der skal udelukkes, har den behandlende læge ret.

Egenskaber af kosten med forskellige typer af atrofisk gastritis

Der er en række typer af atrofisk gastritis, der varierer i funktioner, vil anbefalinger om ernæring også variere.

Kronisk atrofisk gastritis

Hvis atrofisk gastritis diagnosticeres som kronisk, indikerer dette, at væv i maven konstant undergår patologiske ændringer: væggene i slimhinden bliver tyndere, en lille mængde sekretorisk væske udskilles. I dette tilfælde bliver mad sparsommelig i akutte dage og i perioder med fritagelse. Hovedprincippet - mad bør stimulere genoprettelsen af ​​beskadigede celler, og ikke i større grad skade.

Ifølge den enstemmige udtalelse fra læger indtager kosten for kronisk atrofisk gastrit et vigtigt sted i behandlingen, og eksacerbationer opstår ofte på grund af ukorrekt kost. Hvis det ikke overholdes, garanterer selv stærke lægemidler ikke genopretning.

Fokal atrofisk gastritis

Med fokal gastritis registreres nederlaget for de enkelte mavesektioner. Gastroenterologen foreskriver muligheden for klinisk ernæring, afhængigt af den generelle tilstand af maveslimhinden. Først og fremmest for at stoppe inflammationsprocesserne, forbedre saftene og stimulere det atrofierede fragment til at regenerere, anbefaler lægerne at foretage tilpasninger i kosten:

  • før måltider skal du drikke medicinsk mineralvand, stimulerende sekretorisk funktion;
  • I hovedet på den permanente menu skal der være let grøntsagssuppe, kostkød. Ris, byg, havregryn, forskellige grøntsager er velkomne;
  • ud over de sædvanlige væsker er det værd at drikke urtete, der stimulerer celleregeneration (for eksempel kamille).

Hvis der i løbet af fokal atrofisk gastrit er en diagnoseforøgelse, er produkterne, som sænker udskillelsen af ​​maven, relevante i menuen. Disse omfatter omsluttende retter, grøntsager i puréed form, pasta fra ustabile hvede sorter. Bananer, røde æbler, pærer er tilladt.

Der er strenge kostmuligheder. Hvis fokaltypen af ​​gastrit manifesterer sig som alvorlig smerte, bliver patienten først foreskrevet et diæt nummer 1a og nummer 1, ved hvilken fødevaren indtages i en meget knust puré og flydende tilstand, er kosten begrænset til sikre lette produkter.

Diffus atrofisk gastritis

Med diffus gastrit forekommer patologiske ændringer i arbejdet i kirtlerne i mave-tarmkanalen, produkter, som stimulerer den sekretoriske funktion af maven, er af særlig betydning i ernæring. Menuen skal omfatte korn, fedtfattigt kød og fiskeretter, nogle mejeriprodukter, mineralvand og rosehip decoction. Med denne type gastritis bør du omhyggeligt overvåge fødevarens korrekte temperatur.

Atrofisk gastritis med lav surhed

Til behandling af atrofisk gastritis med lav surhed ordinerer lægerne anvendelsen af ​​friske grøntsagssaft (kål, kartoffel, gulerod) og saltsyrealkalisk mineralvand til hoveddiet. Disse stoffer drikker kort tid før måltider, hvor man starter maven.

Et vigtigt punkt i kosten hos patienter med denne sygdom: mad vist i lang tid og tygge kvalitet.

For atrofisk lavt surheds gastritis består den daglige menu af:

  • korn;
  • dampet omelet;
  • kød og fisk;
  • bagt og kogt grøntsager;
  • bær og frugtkompotter og gelé, svag te.

I tilfælde af gastrit med lav surhedsgrad har behandling med en sådan diæt en gavnlig virkning på den generelle tilstand, stabiliserer udskillelsen af ​​maven og arbejdet i hele mave-tarmkanalen som helhed.

Atrofisk gastritis med høj surhedsgrad

En stor procentdel af gastrointestinale sygdomme, hvor ph-niveauet i mavemiljøet er meget højere end normalt, med sådanne indikatorer ville andre anbefalinger være relevante.

I tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad er det foreskrevet at fjerne fra forbruget af produkter, der bidrager til styrkelse af saft: løg, hvidløg, citrusfrugter, druer, bagning, rugbrød, fede mejeriprodukter. Inkluder i menuen er nyttig:

  • lette supper;
  • korn fra de tilladte korn;
  • hakkede grøntsager i færdig form;
  • kød og fisk.

Antral atrofisk gastritis

Kost til antral atrofisk gastrit er underlagt ovenstående regler.

Men med svær smerte er diæt nr. 2 utilstrækkelig. Mange forsøger at løse problemet med stærke smertestillende midler, hvilket er fundamentalt forkert. Patienter med smerte, for at forstå hvordan man behandler denne manifestation af sygdommen, bør besøge en ernæringsekspert for at tilpasse kosten.

I de tidlige stadier af sygdommens akutte form er det normalt foreskrevet diæt nr. 1a, hvis formål er at reducere irritationer for maveslimhinden. Denne behandlingsbord er meget begrænset, giver slim supper, halvflydende retter, lidt kød og fiskesufflé.

Når det er muligt at temperere smerte, får patienterne en mere varieret kost nr. 1, svarende til nr. 2, men forbyder f.eks. Bouillon, agurker, tomater og sort te.

Ca. menu

Det forekommer for mange mennesker, at mad med atrofisk gastrit kun består af restriktioner og forbud, så retterne er ikke forskelligartede. Faktisk, selv i dette tilfælde er menuen sammensat af forskellige og endda attraktive, for ikke at nævne de uvurderlige fordele. Vi giver eksempler på, hvordan man spiser en række fødevarer, der er genstand for at opretholde en kost.

  • 1. morgenmad. Boghvede, kiks, svag te.
  • 2. morgenmad. Dampede ostekager, kakao.
  • Frokost. Grøntsagssuppe, dampkoteletter, bagt kartofler.
  • Te tid Dumplings med cottage cheese, bærgelé.
  • Middag. Vegetabilsk pilaf, svag te.
  • Semolina, æble, dogrose bouillon.
  • Omelett dampet.
  • Nudelsuppe, dampet oksekød bøf, compote.
  • Græskarpuré.
  • Kogt fisk, blomkål, kiks.
  • Havregryn, svag te.
  • Pandekager, gelé.
  • Ørsteg kyllingebryst.
  • Kefir, tør kiks.
  • Pasta, dampkotelet.
  • Ris grød, banan, rosenkage afkok.
  • Latte dumplings, gelé.
  • Soup-puree på en skrøbelig kylling bouillon, kogt tunge.
  • Naturlig yoghurt, kiks.
  • Ostervareskål.
  • Boghvede grød, svag te.
  • Kogt æg, brød med fedtfattig ost.
  • Kartoffelsuppe, dampkødboller.
  • Kiks, gelé.
  • Bagt fisk.

Ved sengetid er det tilladt at drikke et glas ikke-fedtet mælk, yoghurt eller kefir.

Behandling af atrofisk gastrit kræver ofte meget tid. Øvelse viser, at overholdelse af korrekt kost reducerer processen betydeligt.

Kost til atrofisk gastritis i maven

De fleste rygter om atrofisk gastritis er sande. I tilstedeværelsen af ​​en sygdom bliver maveslimhinden betændt, og processen med at opdatere den mister sin funktionalitet. Fordøjelsen er vanskelig, sekretion reduceres, og mavekirtlerne erstattes af epitelvæv.

Kost for atrofisk gastritis i maven er en fundamental del af genopretningen, så du bør følge anbefalingerne for ernæring. Dette vil bidrage til at hærge sygdommen mere effektivt, øge absorptionen af ​​lægemidler og eliminere slaggning af kroppen.

Symptomer på gastrisk atrofisk gastritis

I starten er det umuligt at identificere atrofisk gastritis. Sygdommen forårsager ikke synlige symptomer. Slimhinden bliver tyndere i den nederste del af maven, så bevæger processen sig højere og påvirker organets øvre og midterste del. Efter atrofi bliver de første tegn på sygdommen mærkbare, som er opdelt i 2 syndromer med deres egne symptomer.

Anemisk syndrom

Indikerer et fald i hæmoglobin i det totale blodtal. Dette fører til et fald i røde blodlegemer, der er ansvarlig for tilførslen af ​​ilt til de indre organer. Anemisk syndrom opstår, når der mangler vitaminer B12, B9, jern. De listede elementer kan være fraværende på grund af lav fordøjelighed eller fravær i kosten. Tegn på anemisk syndrom:

  • svaghed i voksende karakter, følelse af depression, døsighed
  • hudens hud
  • følelse af smerter i maven, brændende fornemmelse i munden;
  • høj træthed, søvnvarighed på mere end 9,5 timer
  • manglende følelse i lemmerne.

Dyspeptisk syndrom

Det opstår på grund af forstyrrelser i fordøjelseskanalen. Har følgende symptomer:

  • Tunghed i maven, brændende under ribbenene;
  • Halsbrand efter indtagelse af sure drikke eller fødevarer;
  • Nedsat appetit
  • På tungen vises et strejf af hvide, tænder påtrykt;
  • savlen;
  • Konstant ubehagelig lugt fra munden;
  • opstød;
  • Regurgitation, der opstår efter en uheldig indtrængning af maveindhold i mundhulen
  • Opkastning af slim, galde og stykker af ufordøjet mad, kvalme, med tilstødende abdominal ubehag;
  • Løse afføring;
  • Lejlighedsvis noterer patienterne smerter, hvis varighed når 3-6 timer. Efter fødslen øges smerten, men efter opkastning falder.

Betal opmærksomhed! Atrofisk gastritis er en provokatør af onkologiske sygdomme forbundet med funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Der er etableret et link mellem sygdommen og dannelsen af ​​kræft hos patienter, der lider af atrofisk gastritis fra en ung alder.

Særlige ernæringsmæssige nærvær for varianter af atrofisk gastritis

Hvis det er på tide at starte behandlingen, vil kosten være et af midlerne til kompleks terapi. Atrofisk gastritis gør det nødvendigt at opgive mad med en overflod af smag og erstatte den med flere friske retter. Hovedkravet for kosten er stimulering og restaurering af celler i maveslimhinden. Pas på at sikre, at kosten ikke indeholder mad, som kan skade kroppens vægge.

Hvis surhedsgraden i maven er forøget, anbefales det at bruge produkter, der kan reducere produktionen af ​​sekretion (hørgrød, fedtfattig suppe, grøntsagspuré, pærer, bananer). Med et fald i surhedsgrad skal du i den daglige menu inkludere mad og drikkevarer, der øger hemmeligheden (naturlig juice, vand uden gas).

Kost nummer 2 i atrofisk og hyperplastisk gastritis i maven

Kosten har et andet navn - "Behandlings tabel nummer 2." Grundlaget for ernæring er indførelsen i kroppen af ​​alle nødvendige stoffer i en vis mængde. Inden for kort tid vender fordøjelsessystemet til normal, men nogle gange er en diæt foreskrevet for livet.

Mad kan tilberedes på flere måder:

  • kog;
  • dampet;
  • simre;
  • madlavning;
  • bage - mindre, men muligt.

Du skal sørge for, at skålen er varmebehandlet i så lidt tid som muligt. Jo mindre mad, jo lettere det er at fordøje det, så det er vigtigt at male alle de produkter, der anvendes i mad. Fedt, krydret, surt, saltt, røget, stegt, varmt eller koldt mad skal kasseres.

Mængden af ​​konserveringsmidler og kunstige farver skal reduceres til det maksimale, da de fremkalder gastritis. En servering af mad bør være lille - ikke mere end 250 gram. til et måltid. Den ideelle løsning ville være at spise mad hver 2-2,5 timer.

Kost til hyperplastisk gastrit involverer nedsættelse af kulhydratniveauet til 200 gram. dagligt, og mængden af ​​fedt og protein kan nå op til 100 gram. Kcal betragtes kun i sin rene form, det vil sige indtil forberedelsens tidspunkt. Temperaturen i forbruget af fødevarer bør ikke overstige 50 ºї, men du kan slet ikke spise kold mad. I løbet af dagen skal der være mindst 6 måltider uden et overskud af salt eller andre krydderier.

Betal opmærksomhed! Hyperplastisk gastritis er den farligste type kendt. Hvis du ikke starter behandlingen i tide, så vil metastasering dukke op i mavens slimhinde.

Terapeutisk diæt for kronisk gastrit af antrummet

Der er kategorier af produkter, der er nødvendige for at overholde en diæt til antral atrofisk gastritis:

  1. Probiotika - reducere betændelse i maven, hjælpe med at opretholde syre-base balance;
  2. Ginger - hæmmer væksten af ​​skadelige bakterier. Du kan spise det eller tilføje det til te. Lignende egenskaber, med undtagelse af tilsætningsstoffer til te, har hvidløg. Du kan ikke spise mere end ¼ spsk;
  3. Cellulose - indeholder en stor mængde kostfiber, som har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Fiber absorberes hurtigt. Hørfrø, havregryn, boghvede, ris, bønnegrød kan prale af et højt indhold af kostfiber.
  4. Fedt og proteiner - vi taler om sunde fødevarer, fordi de er i stand til at genoprette de beskadigede vægge i maven. Animalsk protein kan opnås med kyllingæg, rød fisk, fjerkrækød (kylling eller kalkun). Olivenolie eller avocado er nyttige vegetabilske kilder til fedt.

Fokal atrofisk gastritis og colitis - principperne om kost

Ved behandling af fokal atrofisk colitis er diæt det primære middel. Slimhinden i maven påvirkes delvist, mens tarmene indfanges. Pepsin og saltsyre begynder at blive produceret i små doser, hvilket fører til en gradvis forringelse af maven. På væggene forekommer plaques af en inflammatorisk karakter. Fokal atrofisk gastrit involverer følgende kostplan:

  • 6 måltider om dagen
  • Madlavning skal ske i overensstemmelse med reglerne - retterne er tilberedt uden tilsætning af fedt. Salt mad til et minimum. Af de typer varmebehandling kan du bruge kogning, stødning, bagning, damp;
  • Al mad skal være grundigt malet eller jordet;
  • Fødevarer, der påvirker gasning, fjernes fra kosten;
  • Fødevaretemperaturen skal være 45-55 grader;
  • Det skal dagligt drikke 2 liter. rent vand. De resterende væsker tæller ikke.

Atrofisk gastritis med lav surhed

Ved behandling af atrofisk gastritis med lav surhedsgrad er kompleks terapi foreskrevet, skabt på stoffer og kost. Ernæringsopgaven er at stimulere maven til at producere saft.

Overvej det grundlæggende i kosten:

  • Alle hårde fibre er udelukket fra kosten - mad kan kun koges, males i mush
  • Fødevarer bør være ved stuetemperatur;
  • Alkohol- og konfektureprodukter kan ikke forbruges, selv i små mængder;
  • Kaffe og kulsyreholdige drikkevarer bør indtages sjældent - op til 2 gange om måneden. En god modstykke vil være kissel, kakao, ikke-karboneret vand.

I tilfælde af atrofisk gastritis med lav surhedsgrad skal denne type mad følges gennem hele livet - dette vil hjælpe med at genoprette maven og forhindre mulige komplikationer.

Atrofisk gastritis med høj surhedsgrad

Opstår på grund af underernæring, så du bør følge en diæt, der kan reducere surhedsgraden. Stegt mad er uacceptabelt. I intet tilfælde kan man ikke spise:

Det er nødvendigt at fokusere på mejeriprodukter, grøntsager og frugter kan spises fersk, kogt eller bagt.

Fødevarer til atrofisk gastritis mavesaft

For at helbrede atrofisk gastritis skal du spise rigtigt. Disse er ikke generelle retningslinjer, der undertiden kan blive brudt. Kost er en vigtig del af terapien. Uden det vil patientens tilstand hurtigt forringes.

Ved atrofisk gastritis er det vigtigt at følge en streng diæt for at forbedre fordøjelsesprocessen.

Generelle anbefalinger

Dietten er afhængig af sygdommens underarter. Derfor skal du kontakte din læge, før du vælger en menu. Specialisten udsteder de relevante anbefalinger. Hvis du ikke behandler sådanne gastriter, vil maven stoppe med at virke. Efter alt bliver dens vægge gradvist "dø af", blevet tyndere. På onrophied væv forekommer erosion og sår. På grund af dette er problemer med fordøjelse og produktion af mavesaft. Fødevarer vil ikke gå i butikken. Intoxikation og anæmi vil begynde.

Kost terapi er nødvendig ikke kun for at eliminere betændelse. Med passende ernæring vil kroppen modtage næringsstoffer, og fordøjelsessystemet vil komme sig. Det er nødvendigt at spise små portioner, men ofte. For ikke at føle sultens følelse. Spis mindst en gang om 3 timer. Men ikke overeat og snack på farten. Slib eller slib alle fødevarer for ikke at overbelaste maven. Spis langsomt uden forstyrrelser. Må ikke opvarmes eller afkøles mad. Fødevarer skal være varme. Dette gælder også for drikkevarer - ingen varm te eller isvand.

På dagen skal du spise omkring 2500 - 3000 kalorier. Kost til atrofisk gastritis i maven bør omfatte:

  • op til 400 gram kulhydrater;
  • ca. 100 gram vegetabilske fedtstoffer;
  • proteinfødevarer - 100 gram, hvoraf 50 er proteiner af vegetabilsk oprindelse;
  • op til 15 gram havsalt.

Drik ikke meget væske - højst 1,5 liter om dagen. Det indebærer ikke kun vand, men også supper, bouillon, bouillon. Dette betyder ikke, at du skal lide af tørst. Bare se hvor meget du drikker.

Alle retter kokken, lad dem simre eller lave mad til et par. Nogle kan bages, men spis dem uden en "brun" skorpe.

Atrofi med denne gastrit fører til mavevævets død. Dette kan ende meget dårligt. En gastroenterolog vil fortælle dig hvilken kost at vælge og hvor meget man skal sidde på. Det afhænger af diagnosen og beslægtede faktorer. Behandling er en lang proces. Mest sandsynligt vil behandlingen vare i mindst seks måneder. Selvom symptomerne ikke længere generer dig, betyder det ikke, at sygdommen er tilbagekaldt. Ja, og efter genopretning skal spise sund mad.

forbud

Ernæring i atrofisk gastritis i maven - disse er primært forbud og restriktioner. Men hvis du laver undtagelser, bliver du ikke helbredt. Du bliver nødt til at ændre din livsstil og opgive mange retter.

  • fed, stegt, krydret, røget, saltet, saltet, syltet, konserveret, fermenteret;
  • hårdt kogt æg, røræg
  • bønner, ærter, bønner;
  • grøntsager og frugter i deres rå form;
  • løg, hvidløg, radise;
  • friske bagværk og bagværk;
  • nogle korn: byg, hvede;
  • svær at fordøje fødevarer: nødder, frø;
  • næsten alt er sødt, især chokolade og is;
  • krydderier, saucer, krydderier, dressinger, eddike;
  • fastfood og anden junkfood.
  • alkohol;
  • sodavand (herunder mineralvand med gas);
  • kaffe, stærk te;
  • fedtmælk og produkter heraf
  • ufortyndet saft fra sure bær eller frugt.

Kan spise

Menu for atrofisk gastrit består af produkter, som let kan fordøjes og ikke indlæses i maven. Samtidig får du vitaminer og sporstoffer i tilstrækkelige mængder. Du kan spise:

  1. Lette supper eller fedtfattige bouillon.
  2. Lean sorter af kød, fisk, fjerkræ.
  3. Gulerødder, kartofler, courgetter. Ikke rå: stuvet eller kogt.
  4. Blødkokte æg, dampede omeletter.
  5. Manka, boghvede, ris, havregryn. Lav viskøse porrer eller supper fra dem.
  6. Ikke-sur eller bagt frugt uden hud.
  7. Ikke-sure bær.
  8. Lavfedt hytteost, ost, cremefløde.
  9. Godt kogt pasta.
  10. Tørret brød, kiks, kiks - i små mængder. Alt fra et mel af fast slibning.
  11. Honning, naturlig "hjemmelavet" marmelade, pudder, soufflé.

For at gøre kød suppen fortyndet, hæld den "første bouillon" og kog den på den anden.

  • vand;
  • grøn te;
  • gelé og kompotter;
  • mineralvand uden gas, men drik det ikke for ofte;
  • fedmælk, kefir, ryazhenka;
  • decoctions og indstillinger af urter.

Disse produkter er grundlaget for kost og en vigtig del af behandlingen. De vil hjælpe med at reducere betændelse og reparere beskadiget væv. Hvis du kun spiser det, lægen har tilladt, er det usandsynligt, at alvorlig smerte i maven vil forstyrre dig. Med tiden vil kosten udvides, tilføj nye retter til den.

Lav, høj og normal surhed

Kost for atrofisk gastritis med lav surhed omfatter nødvendigvis magert fisk og magert kød. Du har brug for mad, der gør fordøjelsessystemet til at virke og frigiver mavesaft. Disse er frugt og grøntsagssaft (nødvendigvis friskpresset). Frugten kan også knustes på en rist eller gøre puddinger af dem.

Det er nødvendigt at forhindre yderligere atrofi i mave og kirtler. For at gøre dette skal du spise noget, der vil tilskynde dem til at arbejde. Og samtidig normaliserer syreniveauet.

Spis ikke det samme hver dag. Diversificer diæt - bland godkendte produkter. Vælg fødevarer med mange næringsstoffer for at forsyne din krop med essentielle vitaminer i et måltid.

Det er forbudt at spise enhver form for bagværk og fuldmælk, da de kan forårsage "gæring" i maven.

Når gastrit med høj surhedsgrad forbydte stegte og krydrede retter, "sure" frugter og bær. Anbefalet korn, kogte grøntsager og kartoffelmos. Bedre slip dem i en blender. Drikk skummet frisk mælk. Målet er det samme - at gøre maven til at arbejde og hjælpe den med at komme sig. Fødevarer bør fordøjes hurtigt, så læn dig ikke på store portioner og "tunge" fødevarer. Må ikke opvarme eller køle mad, spis kun varm mad.

Hvis du har normal surhedsgrad, afhænger kosten af ​​sygdomsstadiet. Under eksacerbationer bliver det hårdere: det er tilladt at bruge kun "slim" bouillon fra korn og flydende korn. Så kan du tilføje andre fødevarer til din kost. Drikk grøn te og friskpresset hjemmelavet juice.

Underarter af atrofisk gastritis

Når maven af ​​maven er beskadiget, er der ofte angreb på "morgenkvalme". Nogle gange ledsages de af alvorlige smerter. I dette tilfælde må du kun spise flydende eller revet mad. På en sådan "begrænset" kost skal du sidde i flere dage. Derefter kan du gå på en standard kost til atrofisk gastritis. Den specifikke tid lægen vil sige. Spis ikke rågrønsager og frugter. De har meget fiber, som påvirker udskillelsen af ​​maven. Spis dem kun efter varmebehandling, hak eller gnid i kartoffelmos.

Med atrofisk hyperplastisk gastritis kan du også glemme rågrønsager og frugter. Må ikke drikke alkohol, ryg ikke. Generelt slippe af med dårlige vaner. Med en sådan sygdom i maven forekommer neoplasmer. Derfor fjerner man fra kosten enhver mad, som irriterer slimhinden. Forbudt alt krydret, surt, mel. Spis kun naturlige produkter uden syntetiske eller kemiske additiver.

Flere inflammatoriske processer kan forekomme samtidigt i maven. For eksempel, hvis det er et atrofisk og blandet overfladisk gastritis. Kosten i dette tilfælde vælges individuelt. Men for hende er de samme forbud og anbefalinger relevante. Det anbefales at drikke på en tom mave (ca. 25 - 30 grader) mineralvand uden gas. Men ikke i en gulp - i små slynger. Urte te, urtete, juice fra bær, frugt og grøntsager vil være nyttigt. Dogrose tinkturer er stadig nyttige til denne tilstand. Hvis maven er meget syg, skal du tilberede saften fra kartoflerne.

Kost til blandet gastrit er ikke meget forskellig fra kosten for atrofisk inflammation. Men du bør ikke selv vælge selv retterne - her har du brug for lægenes mening.

Kost mulighed

Eksempelmenu for ugen.

  1. Grødsemel, damp omelet fra protein eller blødt æg, rosenkageafkok.
  2. Æble soufflé eller lean hjemmelavede kager uden sukker, kefir.
  3. Ris eller nudler suppe, kogt magert kød, grøntsager gryder, gelé.
  4. Kiks eller pasta gryde, urtete.
  5. Hytteost, almindelig yoghurt, sur mælk.
  6. Kefir.
  1. Havregryn eller ostemasse, svag te.
  2. Mager kiks eller et lille stykke hjemmelavet ost, kompot.
  3. Suppe med kødboller eller bouillon med æg, kartoffelmos med magert kød, gelé eller gulerodssaft.
  4. Bagt æble med cottage cheese eller honning, compote.
  5. Curd eller salat af kogte grøntsager, te.
  6. Sur mælk
  1. Ris eller müsli gryderet, grøn te.
  2. Bær med honning.
  3. Rødbeder suppe eller kyllingesuppe, magert kød eller fisk, compote.
  4. Frugtpuré, te.
  5. Kogt fisk, stuvet kartofler, gelé.
  6. Drikker yoghurt uden tilsætningsstoffer.
  1. Vermicelli eller semolina, te.
  2. Frugtpudding.
  3. Suppe med ris eller kødboller, boghvede koteletter, kogte grøntsager, stuvet frugt.
  4. Hjemmelavet marmelade eller fedtfattig hytteost, grøn te.
  5. Fisk gryderet uden skorpe eller bagt kartofler, te.
  6. Kefir.
  1. Latte dumplings eller havregryn, kogt grøntsag, urtete.
  2. Berry mousse, compote.
  3. Souppuré, dampkotelet eller magert fisk, grøntsager, compote.
  4. Frugt og grøntsagssalat.
  5. Naturlig mælk pølse, en side skål af grøntsager eller ris, te.
  6. Sur mælk
  1. Dampet omelet eller blødkokt æg, bærkompote.
  2. Frugtpuré.
  3. Grøntsagssuppe, gryderet eller kartoffelpatties, gelé.
  4. Marshmallow, surmælk.
  5. Ostkager eller kogt tun, kompot.
  6. Kefir.
  1. Ost gryderet eller vegetabilske patties, gelé.
  2. Frugtmousse, rusk.
  3. Vegetabilsk suppe eller fiske bouillon, magert kyllingebryst, grøntsagspuré, urtete.
  4. Cracker, gelé.
  5. Kødboller eller magert fisk, ris, stuvet frugt.
  6. Yoghurt.

For atrofisk gastritis skal du følge den diæt, som lægen anbefaler. Undgå undtagelser, ellers vil behandlingen ikke være effektiv.

Kost for atrofisk gastritis i maven - menuen for ugen

Alle forstår, at en diæt med atrofisk gastritis i maven pålægger betydelige begrænsninger på det sædvanlige måltid, men er det virkelig så slemt? Nej, og nu vil vi bevise det for dig!

Det er kendt, at denne sygdom er forbundet med en gradvis udtynding af maveslimhinden. Atrofi eller død af parietale celler, der producerer saltsyre, forekommer. Atrofisk gastritis er ofte en kronisk sygdom, der strømmer lang tid.

Årsagen til det er en række faktorer, blandt hvilke eksperter specielt skelner mellem dårlig ernæring og bakteriel infektion.

Patienter med kronisk atrofisk gastritis er nødt til at holde sig til en kost i lang tid. Vi har allerede fundet ud af mad til overfladisk gastrit, men nu vil vi finde ud af, hvilke produkter der vil være nyttige til behandling af vores lidelse, og som skal kasseres.

Kost til atrofisk gastritis

Som et resultat af slimhindecellernes død forstyrres processen med hydrolyse af proteiner indeholdt i fødevarer, koncentrationen af ​​syre stiger eller falder, hvilket normalt er 0,3-0,5%. Overfladecellerne involveret i syntese af stoffet, der beskytter mavens vægge, rammes også.

Opgaven med terapeutisk ernæring i atrofisk gastritis er, at mad ikke overbelaster maven.

De grundlæggende principper for kost:

  • total kalorieindstilling op til 3000 kcal;
  • Krævet mængde væske forbruges 1,5 liter;
  • mængden af ​​salt er ikke mere end 6 gram;
  • fraktionerede måltider 5-6 gange om dagen;
  • mellemrum mellem måltider ikke længere end 10 timer
  • fødevaretemperaturen er i området 20-60 grader;
  • med øget surhedsgrad er forbruget af "hurtige" kulhydrater begrænset.

Det høje indhold af protein i menuen (mejeriprodukter, kød, fisk) sikrer en stabil proces af slimhinderegenerering.

Vegetabilske og animalske fedt reducerer udskillelsen af ​​mavesaft. Deres rolle i kosten udføres af solsikke eller oliven samt smør.

Under eksacerbation

Ved forværring af atrofisk gastrit anbefales patienten fuld fastende i mindst en dag. Derefter overføres patienten til behandlingsbordet 1 af Pevsner.

  • Den første uge af mad er tilberedt pureed.
  • Dernæst måler kun korn og grøntsager.
  • Tender fisk eller kød kan serveres i ét stykke.
  • Fra menuen på tidspunktet for exacerbation udelukker rå frugter, urter, grøntsager, svære eller lange fordøjelige produkter.

Varigheden af ​​fasting og overholdelse af en bestemt diæt bestemmes af lægen, idet patientens tilstand overholdes.

Kosten giver en sparsom virkning på maven, da mad er knust.

  • Menuen udelukker mad, som stimulerer sekretion.
  • I løbet af forværringsperioden fremstilles de første retter på vegetabilske bouillon og klæbes med jordkorn.
  • Brug af mælk og pasta er tilladt.
  • Kød og fisk tilsættes knust til færdigretter.

Under remission

Et fælles bord indebærer brugen af ​​magert fisk eller kød bouillon, når man laver supper. Forbered første kurser uden stegning, krydder med en mælke-æg blanding under madlavning. Den færdige skål kan fyldes med fløde, smør.

Kød skal vælge fedtfattige sorter. Egnet oksekød, lam, kanin, fjerkræ (kalkun og kylling). Skal vælge et produkt uden sener og fascias. Huden fra fuglen fjernes før madlavning.

Du kan supplere kosten med slagteaffald. En lever eller tunge er egnet til dette formål.

Fisk og skaldyr er nødvendige for kroppen som leverandør af protein og værdifulde sporstoffer, såsom calcium, jod, fosfor. Til en diæt fit hake, pollock, aborre, macrorus.

Brød og bageriprodukter er en kilde til hurtige kulhydrater. At bruge dem bør være meget begrænset. De repræsenterer ikke nogen særlig værdi, snarere er det et spørgsmål om vane. Ferskt brød fremkalder fermenteringsprocesser, så det kan kun spises uaktigt eller tørret.

  • Kiks uden tilsætningsstoffer, med en intetsigende smag, kiks tørret i ovnen er tilladt.
  • Lejlighedsvis har du råd til frisk bagværk med æble, syltetøj, kød, kyllingost.
  • Pasta henvises også til melprodukter, som er tilladt for gastritis, men uden tilsætning af varme krydderier.

Kornprodukter kilde til langsomt fordøjelige kulhydrater. De forlader en følelse af fylde i lang tid, hvilket er vigtigt, hvis du følger diætet. Hertil kommer, at boghvede, ris, hvede eller havre indeholder stoffer, som hjælper med at styrke kroppen og hurtig genopretning.

Groats bør knuses efter kogning. Du kan lave grød med mælk eller vand. Korn tilsættes til de første retter eller bruges som sidevand.

Grøntsager - den vigtigste kilde til fiber, vitaminer og sporstoffer. Når de forværres, forbruges de efter varmebehandling, men det fælles bord giver dig mulighed for at spise salater fra rå grøntsager, krydret med vegetabilsk olie. Listen over tilladte produkter omfatter: kartofler, rødbeder, unge ærter, broccoli eller blomkål, græskar, courgetter.

Mejeriprodukter er en uundværlig bestanddel af diæt hos patienter med atrofisk gastritis. Denne mælk er ikke mere end 2,5%, cottage cheese. Bør begrænse forbruget af ost. Ikke-akutte sorter anvendes en gang om ugen i gnidningsform.

Æg, på trods af deres gavn, anbefales ofte ikke. Den ene er nok - to i form af damp omeletter eller kogt blødkogt.

Fra appetitvækkere i tilfælde af sygdommens remission kan du tillade gennemblød sild, højkvalificeret kogt pølse, leverpate (hjemmelavet), oksekød og fjerkræ.

Rå frugter eller bær kan forbruges under remission, men de skal være modne, med saftigt kød, sød nok til at smage. Vandmeloner, ferskner, abrikoser, pærer, æbler, bananer, jordbær, hindbær er tilladt.

Desserter bør ikke misbruges. Du kan tillade en lille mængde meringue, honning, syltetøj uden frø og frø, marshmallow eller marshmallow.

Hvad angår drikkevarer, er præference givet til gelé, compote, urtete, frisk juice. Te eller kaffe fremstilles i en lille koncentration, blødgør smagen med mælk. Nyttig afkog af vild rose.

Hvordan laver man madlavning måltider?

Maden koges, koges i en dobbelt kedel og derefter forsigtigt jordet. For nogle produkter, såsom fisk, kan du bruge teknikken til "pripuskanie", hvor et stykke er fyldt med vand halv. Et fælles bord, vist i kronisk kursus, giver mulighed for at diversificere menuen med bagte retter uden skorpe.

Du kan lave mad til patientens dampkoteletter, souffler eller koteletter fra fisk, kød, fjerkræ. Aspic kogte på afkogning af grøntsager. Fisk fremstilles ved at fjerne huden. Beef stroganoff er lavet af kød, der tidligere var kogt.

Grøntsager serveres som Mos kartofler. En undtagelse er lavet for søde sorter af tomater.

  • Pumpkin og courgette koge, men gnid ikke.
  • Bær og frugter spises rå eller i form af gelé, gelé, compotes, bagt med honning.
  • Dampede puddinger fremstilles med tilsætning af semolina.
  • Hytteost er egnet til madlavning af hovedretter eller desserter. Disse kan være gryderetter, dovne dumplings, dampede puddinger.

Forbudte produkter

Grøntsager med grov fiber og en skarp bitter smag, som radise, hvid eller rødkål, rogn, radise, rutabaga. Løg eller sjaletter indføres i kosten efter varmebehandling, i rå form er det forbudt.

Grønne med højt indhold af syre (sorrel, spinat) samt løgfjeder, når gastritis ikke er inkluderet i kosten.

Bælgplanter, såsom ærter eller bønner, forårsager gæring i maven, så de bør også forlades. Svampe betragtes som tung mad, men deres forbrug er kun forbudt under eksacerbation. På remissionstrinnet er det tilladt at anvende produktet til fremstilling af bouillon til de første kurser.

Du er nødt til at opgive fed fisk og kød: svinekød, and, gås. Konserves er kontraindiceret i gastrit på grund af det høje saltindhold og kemiske additiver. Det samme kan siges om røget produkter.

Borsch, okroshka, kål suppe bør udelukkes fra de første kurser. Brug ikke rig suppe, syntetiske krydderier i madlavningssupper.

Byg, hirse, byg og majsgryn vil være for svært for en syg mave. De er ikke egnede til første kurser eller til side retter.

Spis ikke fødevarer, der irriterer maven af ​​maven. Disse omfatter:

  • marinader,
  • madolie
  • margarine,
  • frisk brød og bagværk
  • tomatsauce,
  • is, chokolade,
  • krydret krydderier
  • mayonnaise.

Brug af creme creme med atrophic gastritis begrænses til et minimum.

Med en langsigtet remission anbefales det at skifte til "zigzag" mad. Denne ordning indebærer udvidelsen af ​​kosten i en kort periode med en tilbagevenden til den sparsomme menu.

Menu for atrofisk gastritis for hver dag

Patientens menu skal indeholde tilstrækkelige til kroppens normale funktion mængden af ​​aminosyrer, kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer og mikroelementer. Kosten indeholder proteinkilder i form af fisk, mejeriprodukter, kød, grøntsager og frugt, korn.

morgenmad

  1. Risgrød på mælk, kogt æg, grøn te.
  2. Viskøs boghvede grød, lidt smør, en cicorn drikke med mælk.
  3. Steam omelet af 2 æg, te med mælk.
  4. Semolina, revet ostemasse sød, svag kaffe med tilsætning af mælk.
  5. Dumplings doven med creme fraiche, te, kiks.
  6. Semolina, kogt i mælk, kakao.
  7. damp omelet eller æggrød, hytteost med honning, kaffe med mælk.

Vi minder dig om, at korrekt ernæring for gastritis bør være fraktioneret, 5-8 gange om dagen.

  1. Pureed stuvede æbler.
  2. Skrællede pærer, bagt.
  3. Flødeskum med bananer.
  4. Uzvar fra pærer og kiks.
  5. Frugtgelé, krakker.
  6. Bagt æble og blomme juice.
  7. Ferskenpuré, Rosehip decoction.
  1. Suppe med grøntsager og ris, dampede kyllingekoteletter, kogt boghvede, rosehip infusion.
  2. Havregrynssuppe med kødboller, ris grødmoskød, fiskekoteletter, æblegelé.
  3. Mælkesuppe med nudler, mosede courgetter og blomkål, pærekompote.
  4. Grøntsagssuppe - Broccolipuré med gulerødder og løg med en lille mængde creme; Dampede kyllingekoteletter med boghvede, æblekissel.
  5. Suppe af Mos kartofler med dild, kogt kalvekød, græskar - gulerodpuré med smør, kompot.
  6. Suppe af Mos kartofler med Courgetter og Broccoli, Steamede Kylling Dumplings, Pærekompote.
  7. Soup mashed blomkål og gulerødder med kyllingekødboller, fiskesuffel med kartoffelmos, bærgelé.

Eftermiddagste

  1. Svamp kage og rosehip te.
  2. Ferskenjuice, kiks.
  3. Cheesecake med cottage cheese, gelé.
  4. Kaffe med mælk, kiks.
  5. Gulerodssaft, sød hytteost.
  6. Kissel fra bjørnebær på mælk, friske cookies.
  7. Puree af bagt pærer, kamille te.
  1. Mos kartofler, kogt fisk i mælkesaus, te med mælk.
  2. Fisk gryderet med gulerødder og løg, ris grød, rosehip bouillon.
  3. Kogt kylling med moset courgette. Komposit fra tørrede æbler.
  4. Græskarpuré, dampkødboller, grøn te.
  5. Semolina gryderet med gelé.
  6. Hytteost - gulerodsgryde, tsikorny drikke med mælk.
  7. Bagt aborre med rømme sauce, blomkålpuré, te med mælk.

Før sengetid skal du drikke et glas varm mælk med en lille smule honning. Til frokost og aftensmad kan du spise et ekstra stykke brød.

Restriktioner på typer af gastritis

Gastrit er en almindelig gastrointestinal sygdom. Der er forskellige muligheder for sygdommen. Hvad skal man se efter i sådanne patienters ernæring? Det skal bemærkes, at den første behandlingstabel er egnet til patienter med enhver form for gastritis. Efterhånden som patienten genvinder, tilpasses patientens ernæring afhængigt af diagnosen.

Listen over tilladte og forbudte produkter afhænger af syreniveauet. Hvis det er reduceret, er det nødvendigt at udelukke produkter, der fremkalder gæring, især fuldmælk.

Tilladt mad, der stimulerer produktionen af ​​syre, såsom citroner eller kefir, friske juice.

Fokal gastrit er præget af tilstedeværelsen af ​​særskilte berørte områder. Ernæring af patienten med en sådan diagnose indebærer anvendelse af menupunkt 1a og nummer 2 i kostbordet. Med denne type gastritis antages det en længere brug af pureede produkter. Patienten får desuden en alkalisk drik i form af mineralvand "Narzan" eller "Essentuki" nr. 4 eller nr. 17.

Diffus gastrit angiver fraværet af alvorlige ændringer i slimhinden. Dette er en slags overgangsform, når skaden er overfladisk, men organforringelse er allerede observeret. Patienter anbefales ikke at gnide anden tabel. Det er tilladt at spise æg kogt "hårdt kogt".

Antral gastrit eller antrum gastritis er kendetegnet ved læsioner i den nedre del af maven. Fødevarer, der stimulerer sekretorisk aktivitet, er udelukket fra sådanne patienters kost. Det meste af kosten er optaget af retter udslettet, slimhinde konsistens.

I den hyperplastiske form af atrofisk gastrit formes polypper eller cyster på slimhinden. Allerede i den indledende fase af processen tildeles patienten en generel kost med begrænsning af produkter, der irriterer slimhinden.

Menu til atrofisk fokal gastritis

Kost til atrofisk gastritis i maven

I mange år kæmper vi uden succes med gastrit og mavesår?

Instituttets leder: "Du bliver overrasket over, hvor nemt det er at helbrede gastrit og mavesår blot ved at tage det hver dag.

Atrofisk gastritis er en patologisk proces, når betændelse i maveslimlaget i maven ledsages af sekretoriske cellers død. Mængden ophører gradvist med at fordøje, der er mangel på næringsstoffer i kroppen. Som følge heraf reducerer atrofien af ​​mavesceller gradvist til, at andre indre organer begynder at lide.

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

Det kliniske billede af sygdommen er skræmmende, idet man i betragtning af, at i mangel af ordentlig terapi, kan lidelsen indlede maligne tumorer. Behandle atrofisk gastrit kan og burde være. Hvis du finder symptomer på en krænkelse af mave-tarmkanalen, skal du straks kontakte lægen for diagnose og diagnose af sygdommen. I fremtiden vil lægen ordinere komplekse terapeutiske foranstaltninger: Vælg den optimale kost og nødvendige medicin.

Kost til atrofisk gastritis i maven er af afgørende betydning i behandlingen. Det hjælper med at lindre smerte, "lindrer" mavens arbejde, giver en bedre absorption af forbruget af fødevarer, fremskyndende genopretning. Der er generelle anbefalinger om ernæring for den beskrevne krænkelse og private nuancer som følge af kursets særegenheder. Kost og medicin til patienten bestemmes af den behandlende læge på individuel basis.

Kost nummer 2

For atrofisk gastritis i maven ordinerer gastroenterologer og ernæringseksperter et særligt diæt nummer 2, der sigter mod at genopfylde vigtige næringsstoffer til det normale menneskelige liv for at normalisere fordøjelsessystemet. Kost er underlagt visse næringsprincipper.

Principper for diæt nummer 2

  1. Det er at foretrække at lave mad ved hjælp af en dobbelt kedel, kog, lad dem simme, bage.
  2. Spise er kun tilladt i knust form, så maden absorberes bedre, og maven frigives fra den ekstra belastning.
  3. Måltider forekommer i små portioner, du skal spise ret ofte.
  4. Bagning bør ikke indtages i frisk frisk form, kun tørret.
  5. Det er bedre at lave porridge på vand, end på mælkebasis.
  6. Kogte supper i svage bouillon, grøntsagerne i dem er hakket op og godt kogte.
  7. Kræver tilstedeværelsen i kosten af ​​fødevarer, der indeholder C-vitamin, hvilket stimulerer stigningen i mavesyre.
  8. Der er intet forbud mod frugt, det er værd at vælge kun modne frugter, pas på citrusfrugter: deres syre er i stand til at virke som irriterende på maveslimhinden.

Tilladte produkter

Produkter godkendt af ernæringseksperter:

  • lidt forældet hvedebrød, kiks, kiks, tørrede kiks;
  • Kosttilskud til kød (oksekød, kalkun, kanin, kylling, tunge, tærter);
  • fedtfattige sorter af fisk (pink og pollock);
  • kogt æg, dampet omelet;
  • ris, boghvede, semolina, rullede havre;
  • ost, ost, smør, mejeriprodukter med indhold af lavt fedtindhold
  • vegetabilsk olie;
  • kartofler, kål, gulerødder, rødbeder, græskar, agurker, tomater;
  • friske saft;
  • honning, marmelade, marshmallow, marshmallow, frugtpuré;
  • svag te, kakao, compote, gelé;
  • friske grønt.

Forbudte produkter

Kost nummer 2 giver et strengt forbud i menuen på produkter, der fordøjes i lang tid, irriterer maveslimhinden, fører til en følelse af tunghed, smerte og ubehag. Disse omfatter:

  • rugmelbrød, muffin;
  • pølser, pølser;
  • krydret, krydret, stegt;
  • byg, hirse, byg;
  • fede kød (især svinekød) og fisk, svinefedt;
  • røget kød;
  • pickles;
  • bevaring;
  • mættede bouillon, sure supper, okroshka;
  • saftige saucer, sennep, peberrod;
  • ærter, bønner, bønner;
  • røræg, hårdkogte æg;
  • drikker med gasser, kaffe.

Du kan ikke spise fødevarer, der indeholder kemiske komponenter - sødemidler, stabilisatorer.

Selvfølgelig gælder forbuddet mod dårlige vaner - alkohol og cigaretter er ofte årsagen til patologiske forandringer.

Disse regler gælder typisk for alle patienter med atrofisk gastritis, men for at sige præcis hvad der er tilladt at spise, og hvad der skal udelukkes, har den behandlende læge ret.

Egenskaber af kosten med forskellige typer af atrofisk gastritis

Der er en række typer af atrofisk gastritis, der varierer i funktioner, vil anbefalinger om ernæring også variere.

Kronisk atrofisk gastritis

Hvis atrofisk gastritis diagnosticeres som kronisk, indikerer dette, at væv i maven konstant undergår patologiske ændringer: væggene i slimhinden bliver tyndere, en lille mængde sekretorisk væske udskilles. I dette tilfælde bliver mad sparsommelig i akutte dage og i perioder med fritagelse. Hovedprincippet - mad bør stimulere genoprettelsen af ​​beskadigede celler, og ikke i større grad skade.

Ifølge den enstemmige udtalelse fra læger indtager kosten for kronisk atrofisk gastrit et vigtigt sted i behandlingen, og eksacerbationer opstår ofte på grund af ukorrekt kost. Hvis det ikke overholdes, garanterer selv stærke lægemidler ikke genopretning.

Fokal atrofisk gastritis

Med fokal gastritis registreres nederlaget for de enkelte mavesektioner. Gastroenterologen foreskriver muligheden for klinisk ernæring, afhængigt af den generelle tilstand af maveslimhinden. Først og fremmest for at stoppe inflammationsprocesserne, forbedre saftene og stimulere det atrofierede fragment til at regenerere, anbefaler lægerne at foretage tilpasninger i kosten:

  • før måltider skal du drikke medicinsk mineralvand, stimulerende sekretorisk funktion;
  • I hovedet på den permanente menu skal der være let grøntsagssuppe, kostkød. Ris, byg, havregryn, forskellige grøntsager er velkomne;
  • ud over de sædvanlige væsker er det værd at drikke urtete, der stimulerer celleregeneration (for eksempel kamille).

Hvis der i løbet af fokal atrofisk gastrit er en diagnoseforøgelse, er produkterne, som sænker udskillelsen af ​​maven, relevante i menuen. Disse omfatter omsluttende retter, grøntsager i puréed form, pasta fra ustabile hvede sorter. Bananer, røde æbler, pærer er tilladt.

Der er strenge kostmuligheder. Hvis fokaltypen af ​​gastrit manifesterer sig som alvorlig smerte, bliver patienten først foreskrevet et diæt nummer 1a og nummer 1, ved hvilken fødevaren indtages i en meget knust puré og flydende tilstand, er kosten begrænset til sikre lette produkter.

Diffus atrofisk gastritis

Med diffus gastrit forekommer patologiske ændringer i arbejdet i kirtlerne i mave-tarmkanalen, produkter, som stimulerer den sekretoriske funktion af maven, er af særlig betydning i ernæring. Menuen skal omfatte korn, fedtfattigt kød og fiskeretter, nogle mejeriprodukter, mineralvand og rosehip decoction. Med denne type gastritis bør du omhyggeligt overvåge fødevarens korrekte temperatur.

Atrofisk gastritis med lav surhed

Til behandling af atrofisk gastritis med lav surhed ordinerer lægerne anvendelsen af ​​friske grøntsagssaft (kål, kartoffel, gulerod) og saltsyrealkalisk mineralvand til hoveddiet. Disse stoffer drikker kort tid før måltider, hvor man starter maven.

Et vigtigt punkt i kosten hos patienter med denne sygdom: mad vist i lang tid og tygge kvalitet.

For atrofisk lavt surheds gastritis består den daglige menu af:

  • korn;
  • dampet omelet;
  • kød og fisk;
  • bagt og kogt grøntsager;
  • bær og frugtkompotter og gelé, svag te.

I tilfælde af gastrit med lav surhedsgrad har behandling med en sådan diæt en gavnlig virkning på den generelle tilstand, stabiliserer udskillelsen af ​​maven og arbejdet i hele mave-tarmkanalen som helhed.

Atrofisk gastritis med høj surhedsgrad

En stor procentdel af gastrointestinale sygdomme, hvor ph-niveauet i mavemiljøet er meget højere end normalt, med sådanne indikatorer ville andre anbefalinger være relevante.

I tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad er det foreskrevet at fjerne fra forbruget af produkter, der bidrager til styrkelse af saft: løg, hvidløg, citrusfrugter, druer, bagning, rugbrød, fede mejeriprodukter. Inkluder i menuen er nyttig:

  • lette supper;
  • korn fra de tilladte korn;
  • hakkede grøntsager i færdig form;
  • kød og fisk.

Antral atrofisk gastritis

Kost til antral atrofisk gastrit er underlagt ovenstående regler.

Men med svær smerte er diæt nr. 2 utilstrækkelig. Mange forsøger at løse problemet med stærke smertestillende midler, hvilket er fundamentalt forkert. Patienter med smerte, for at forstå hvordan man behandler denne manifestation af sygdommen, bør besøge en ernæringsekspert for at tilpasse kosten.

I de tidlige stadier af sygdommens akutte form er det normalt foreskrevet diæt nr. 1a, hvis formål er at reducere irritationer for maveslimhinden. Denne behandlingsbord er meget begrænset, giver slim supper, halvflydende retter, lidt kød og fiskesufflé.

Når det er muligt at temperere smerte, får patienterne en mere varieret kost nr. 1, svarende til nr. 2, men forbyder f.eks. Bouillon, agurker, tomater og sort te.

Ca. menu

Det forekommer for mange mennesker, at mad med atrofisk gastrit kun består af restriktioner og forbud, så retterne er ikke forskelligartede. Faktisk, selv i dette tilfælde er menuen sammensat af forskellige og endda attraktive, for ikke at nævne de uvurderlige fordele. Vi giver eksempler på, hvordan man spiser en række fødevarer, der er genstand for at opretholde en kost.

  • 1. morgenmad. Boghvede, kiks, svag te.
  • 2. morgenmad. Dampede ostekager, kakao.
  • Frokost. Grøntsagssuppe, dampkoteletter, bagt kartofler.
  • Te tid Dumplings med cottage cheese, bærgelé.
  • Middag. Vegetabilsk pilaf, svag te.
  • Semolina, æble, dogrose bouillon.
  • Omelett dampet.
  • Nudelsuppe, dampet oksekød bøf, compote.
  • Græskarpuré.
  • Kogt fisk, blomkål, kiks.
  • Havregryn, svag te.
  • Pandekager, gelé.
  • Ørsteg kyllingebryst.
  • Kefir, tør kiks.
  • Pasta, dampkotelet.
  • Ris grød, banan, rosenkage afkok.
  • Latte dumplings, gelé.
  • Soup-puree på en skrøbelig kylling bouillon, kogt tunge.
  • Naturlig yoghurt, kiks.
  • Ostervareskål.
  • Boghvede grød, svag te.
  • Kogt æg, brød med fedtfattig ost.
  • Kartoffelsuppe, dampkødboller.
  • Kiks, gelé.
  • Bagt fisk.

Ved sengetid er det tilladt at drikke et glas ikke-fedtet mælk, yoghurt eller kefir.

Behandling af atrofisk gastrit kræver ofte meget tid. Øvelse viser, at overholdelse af korrekt kost reducerer processen betydeligt.

Ernæring og kost for atrofisk gastritis

Kost til atrofisk gastrit er en integreret del af effektiv behandling. Dens hovedopgave er at beskytte maven mod mekaniske, termiske og kemiske typer af fødevareirriterende stoffer. Den terapeutiske kost skal også give kroppen med alle de stoffer, der er nødvendige for stabil drift, hjælpe med at stabilisere gastrointestinale motormolekylfunktionen og moderat stimulere den sekretoriske funktion af maven.

Hvis der konstateres atrofisk gastritis i maven, skal lægen straks ordinere ikke kun kompleks behandling til patienten, men også en individuel fødevaregruppe svarende til stadiet af sygdommens udvikling og patientens generelle helbred.

Principper for kost til atrofisk gastritis

På trods af det faktum, at kosten for atrofisk gastritis er individuel, peger medicinske specialister på de generelle principper for terapeutisk ernæring for denne type sygdom. Disse omfatter:

  • Hyppigt og moderat madindtagelse, der hovedsagelig er i den lurvede form (mindst 5 måltider skal tages dagligt, hver servering skal være lille, men tilstrækkeligt nærende og hakket);
  • begrænsning i saltindtag (højst 15 g pr. dag)
  • tilbagetrækning fra kosten af ​​fødevarer indeholdende grove fibre;
  • udelukkelse fra kost af overdrevent varme og meget kølede måltider, drikkevarer;
  • anvendelse af passende metoder til varmebehandling af fødevarer (produkter tilladt at dampe, koge, simre, stege, men uden at bryde og dannelse af en skorpe);
  • tilberedning af kosten under hensyntagen til dets kemiske sammensætning (al den mad, der tages i løbet af dagen, skal indeholde 420 g kulhydrater, ca. 100 g fedt og 100 g proteiner).

Medicinsk ernæring for atrofisk gastritis indebærer også at tage hensyn til kalorieindtag, hvor det er nødvendigt at svare til den daglige mængde på 3000 kcal.

Forbudte fødevarer til atrofisk gastritis

For at den komplekse behandling af atrofisk gastritis i maven skal være vellykket og uden komplikationer, bør patienten strengt følge den diæt, der er ordineret af den behandlende læge. Først og fremmest bør patienten udelukke fra kosten en liste over forbudte fødevarer (retter), der kan irritere maveslimhinden.

Gennem behandlingen af ​​kostbehandling kan du ikke bruge:

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

  • marinerede, røget, krydret;
  • pickles, konserves;
  • alkoholholdige, kulsyreholdige, kaffeholdige drikkevarer;
  • rige bouillon fra fisk, kød;
  • konditorivarer
  • fede kød, fisk;
  • æg (kogt hårdt kogt);
  • krydderier, sennep, peberrod;
  • druer, druer;
  • frisk brød, kvass;
  • løg, hvidløg;
  • dyrefedt, fedt;
  • rågrøntsager i ikke-revet form
  • bælgplanter, radise, paprika, svensker.

Produkter tilladt til brug ved atrofisk gastritis

I modsætning til, at en diæt med atrofisk gastrit forbød brugen af ​​en meget omfattende liste over produkter, kan patientens kost forblive ret forskellig på grund af sådanne tilladte produkter som:

  • smør og vegetabilske olier;
  • saft fra frugt, grøntsager;
  • kogt æg, røræg
  • fermenterede mejeriprodukter, fuldmælk
  • viskøs grød, lille pasta;
  • første kurser lavet i en fedtfattig bouillon;
  • kartofler, græskar, kål, rødbeder, courgetter;
  • honning, sukker;
  • tørret brød, gårsdagens bagværk;
  • magre typer af fisk, kød;
  • revet bær;
  • te, bouillon hofter.

Behandling af atrofisk gastrit med kosternæring i fravær af eksacerbation giver muligheden for små afløb i kosten. I sådanne tilfælde kan fødevarer omfatte (i begrænsede mængder): lam, svinekød, byg, perlebyg, majs og hirsegrød.

Behandling af fokal atrofisk gastritis

En sådan sygdom som fokal atrofisk gastrit forekommer ret ofte, og hovedårsagen til denne sygdom er den forkerte kost og daglig rutine. Ofte er denne sygdom en forløber for udviklingen af ​​mavetarmskræft, derfor er det ved akutets første manifestationer nødvendigt at se en læge. Hvad er denne sygdom, hvorfor udvikler den, og hvad er dens symptomer?

beskrivelse

Den atrofiske form af gastritis udvikler sig som følge af kronisk inflammation og atrofi af væggene i mavehinden, hvilket resulterer i et fald i antallet af særlige kirtler, der udskiller mavesyre. Den største fare for denne type gastritis er, at der er stor sandsynlighed for degenerering af sygdommen i mavekræft. Patienterne rådes til at gennemgå regelmæssige undersøgelser for at identificere og eliminere sygdomsfokuset i tide. Forløberen for atrofisk gastritis er kronisk gastritis, som ikke blev behandlet i tide. Situationen forværres af, at med nederlaget i vævets væv, bliver de ikke længere genoprettet, hvilket reducerer kroppens kvalitet på grund af, hvad inflammationscentret øger.

Typer af fokal atrofisk gastritis gastrisk

Fokal atrofisk gastritis er af sådanne typer:

  • fokal, når atrofi er af ringe størrelse, kan det stadig elimineres, hvis terapien startes i tide;
  • subatrofisk er en type gastritis, hvor produktionen af ​​mavesyre er reduceret på grund af omfattende skader på væggene i kroppen ved foki af atrofiske sår, i dette tilfælde er mavens mundhed mest berørt;
  • autoimmun gastritis er et patologisk svigt i kroppen, der manifesteres af produktionen af ​​antistoffer, der begynder at ødelægge de beskyttende lag i epithel i maven, hvilket resulterer i produktion af saltsyre stiger, og mavens vægge er udsat for konstant irritation og dannelse af erosioner;
  • Multifokal er den farligste form for atrofisk gastritis, når de beskyttende lag i epitelet dør ud i forskellige dele af organet med nedsat produktion af mavesaft.

Årsager til

Ofte manifesterer denne type sygdom sig med sådanne faktorer:

  • krænkelse af fødevarens regler og forskrifter
  • human infektion med Helicobacter pylori;
  • forekomsten af ​​sygdomme som pancreatitis eller cholecystitis;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • forgiftning af kroppen med forskellige stoffer
  • når sygdommen har en arvelig ætiologi
  • misbrug af stoffer, der har en patologisk virkning på maven.

Ofte ligger årsagen til sygdommen i en persons ukorrekte kost.

På nuværende tidspunkt spiser de fleste mennesker på farten, tørre rationer, i retter de bruger skadelige konserveringsmidler og kræftfremkaldende stoffer, som reducerer de beskyttende egenskaber i maven som et resultat af hvilke patologier i fordøjelsessystemet organer udvikler sig. Når en person er inficeret med Helicobacter bacillus, udvikler han kronisk inflammation i maven, hvilket fører til forstyrrelse af dannelsen af ​​mavesaft, hvilket resulterer i et beskyttende organlag.

Ofte udvikler atrofisk gastrit mod baggrunden for et kronisk forløb af pancreatitis eller cholecystitis. Med misbrug af alkohol og forbudte stoffer gennemgår maveslimhinden uoprettelige ændringer, som er fyldt med atrofi og udvikling af kræft.

symptomer

Øget dannelse af gas i maven, som ledsages af rumbling, kan være et symptom på gastritis.

Oftest manifesterer atrofisk gastrit sig med sådanne symptomer:

  • øget dannelse af gas i maven, der ledsages af rumbling;
  • konstant følelse af tyngde og fylde i maven, selv når en person ikke har spist i lang tid;
  • hævning og halsbrand;
  • ubehagelig og fornærmende smag i munden, især om morgenen;
  • tab af appetit, mod baggrunden af ​​hvilken patientens vægt er reduceret;
  • med atrofisk gastritis observeres problemer med stolen ofte;
  • På grund af dårlig fordøjelse af mad i en patient er fordøjelsen af ​​vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer svækket. Som følge heraf føler en person svaghed, svimmelhed, generel utilpashed.

Med atrofisk gastritis forekommer ofte smerten ikke, de opstår efter en lang pause i at spise om natten, når en person sover. Hvis en person er bekymret om morgenen med konstant kvalme, en ubehagelig hævning, så er dette det første tegn på gastritis med lavt syreindhold. I tilfælde af krænkelse af fordøjelsesfunktionerne kan patienten opleve mangel på vitaminer, hvilket fører til tør hud, skørt hår og negle, og synsskærmen forstyrres.

Når sygdommen er i remission, må patienten ikke have tegn på sygdom. Sygdommen bliver oftest forværret om efteråret og om foråret bidrager overdreven brug af alkohol, usund kost og terapi med tunge lægemidler til forværring af sygdommen.

diagnostik

Diagnostiske foranstaltninger udføres af en gastrenterolog, der afslutter og sender patienten til yderligere tests og undersøgelser for at bekræfte eller afvise diagnosen. Først og fremmest består diagnosen i en detaljeret undersøgelse og undersøgelse af patienten. Klager til sygdommen tages i betragtning, mens sensationerne under palpation af bestemte områder kontrolleres.

Endvidere sender lægen om nødvendigt patienten til endoskopisk undersøgelse. Lægen kan foreslå at udføre generelle og biokemiske blodprøver, urinalyse, hvis du har mistanke om tilstedeværelsen af ​​Helicobacter bacilli, skal du have en række yderligere undersøgelser. Ved diagnosticering af mavesygdomme spiller pH-metri en vigtig rolle, som viser, hvor meget syre en patient har, da dette spiller en vigtig rolle ved videre behandling.

behandling

Medicin

Ved hærdning af fokal gastritis, efter at sygdommen er identificeret, ordinerer lægen en omfattende lægemiddelbehandling, der indebærer brugen af:

  1. Narkotika- og urtepræparater, som har en regenererende virkning på maveslimhinden, normaliserer surhedsgrad, etablerer produktion af enzymer i tilstrækkelige mængder.
  2. Hvis en person lider af opkastning, kvalme og halsbrand, så i dette tilfælde er specielle lægemidler ordineret, der eliminerer disse symptomer. Fra halsbrand, med øget surhedsgrad, ordinerer lægen antacida, såsom "Almagel", "Phosphalugel", "Renny." Til kvalme og opkastning har sådanne stoffer som Motilium, Halidor, Buscopan effektive egenskaber.
  3. Når Helicobacter Pilory sticks opdages, vil lægen ordinere et kursus af specielle antibiotika, der vil hjælpe kroppen med at klare patogenet.
  4. Til helbredelse og regenerering af beskadigede områder i slimhinden, som ofte forekommer under fokal atrofisk gastritis, er specielle præparater ordineret, der hjælper epitelet til at genoprette.

Hvis lægemiddelterapi ikke giver det ønskede resultat, og patienten bliver værre, beslutter lægen i den foreliggende sag den operationelle måde at løse problemet på. Kirurgisk indgreb er at fjerne det beskadigede område med genoprettelsen af ​​kontinuiteten i fordøjelseskanalen.

folkemusik

Traditionelle metoder bør anvendes i forbindelse med lægemiddelbehandling, og kun med tilladelse fra den behandlende læge. Uafhængigt træffe beslutninger i dette tilfælde er ikke det værd, da sygdommen er alvorlig, og inkompetent indgreb kan forårsage komplikationer. Traditionelle behandlingsmetoder er primært brugen af ​​afkog af urter, som normaliserer udskillelsen af ​​mavesaft. Følgende opskrifter er effektive:

  • Friskpresset kåljuice eller rå kartofler, som de drikker i 2 spsk i en halv time før måltidet.
  • Om morgenen på tom mave for at spise et revet rågrønt æble sammen med et knust græskar og en kvart kop citronsaft. Alt dette er nødvendigt for at kombinere og tilsæt en skefuld frisk honning. Efter en sådan morgenmad er det tilrådeligt ikke at spise noget før frokost.
  • Brew urter af mynte, St. John's wort, rosehip, plantain og kamille i lige store mængder, lad det brygge i 2,5 timer og tag 1 glas før måltider.
  • Ikke-kulsyreholdigt mineralvand hjælper med at bekæmpe sygdommen, især hvis patienten har høj surhedsgrad. Vand skal være fuld 1 glas 2 timer før måltider eller 2 timer efter.

Ved behandling af atrofisk gastritis er det vigtigt at følge en terapeutisk kost, der udelukker skadelige fødevarer, som irriterer slimhinden.

Fremskrivninger efter behandling

Efter eliminering af patologiske symptomer og processer i maven er det vigtigt at fortsætte med at overvåge sundhedstilstanden, at blive regelmæssigt undersøgt og testet, da denne sygdom er lumsk og der er risiko for overgroning af atrofisk gastrit hos mavekræft. Ved rettidig påvisning af sygdommen og passende behandling er prognosen gunstig, men det er hele tiden værd at overvåge tilstanden.

Med udviklingen af ​​sygdommen hos mennesker i den ældre aldersgruppe er prognosen mindre gunstig, da efter 50 taber kroppen sin evne til at regenerere og genoprette beskadigede væv, hvilket negativt påvirker organets yderligere normale funktion. Det mest gunstige resultat vil være, hvis en person går på hospitalet til tiden, og jo før behandlingen starter, desto bedre.